La cocina de Aquaesextae.

[RobertoVAL]

Pa cuando tengas el cortijillo, prometo ir si me invitas, ya llevaré algo pa echarle a la bodeguilla

Eso no lo dudes, compadre... !!!

Igual llamo a la bodeguilla del cortijo "La penitencia"

((desde luego, soñar es gratis ))

Aquaesextae, picarón, a ver esas fotos cuando hagáis la mini-quedada de Almax y Sal de Frutas ... perdón, la que tenéis en León, que yo calculo que acabaréis de comer a las 08 de la tarde, y vais a tener que llamar al 112...

[Joseph_Porta]

Queridos amigos, refloto este apasionante hilo ya que hoy al fin hemos hecho algo (mi doña y yo) que llevabamos tiempo planeando...¡¡Cocinar Bacalhau a natas!!
Plato típico portugués (sabeis que pasamos las vacaciones de verano por allí) que con motivo de San Valentin hemos llevado a la practica con este magnifico resultado...

Mmmmmmmmmmm!!!!

[Hectorvillajos]

Ya te responderé yo con las fotos del ágape leonés en noviembre.

Te refieres a ÉSTO ?:

[landriuk]

Cocido maragato,Dios que pinta.

[aquaesextae]

Con el frío que hace hoy por los madriles, no nos vendría mal otro maragato.

[marroyol]

Con el frío que hace hoy por los madriles, no nos vendría mal otro maragato.

A mi me toca jueves si, jueves no

[Joseph_Porta]

Aunque sea algo típico y de sobra conocido...aquí os dejo un retrato del tortillón de patatas que me salió el otro día...
¡No pude resistirme a sacarle una foto!!

[Hectorvillajos]

Aunque sea algo típico y de sobra conocido...aquí os dejo un retrato del tortillón de patatas que me salió el otro día...
¡No pude resistirme a sacarle una foto!!

Buen trabajo, Mein Obergefreiter (por la gracia de Dios).
Yo estoy considerado (modestia a parte) un gran tortillero (con perdón). Cada vez que hay comida o cena fanmiliar o de amigos, todo el mundo pregunta por mis tortillas.
UNA BUENA TORTILLA ES UNA OBRA DE ARTE (arte efímero, por supuesto).

[Batracio]

Ya te responderé yo con las fotos del ágape leonés en noviembre.

Te refieres a ÉSTO ?:

¿De quién (o qué) era la autopsia?

[Komprasman]

Ya os ire poniendo alguna de mis fabulosa recetas norteñas a base de pescado y marisco de aguas heladas, cuanto mas fria el agua mas rico el marisco.

Nos vemos en breve.

Saludos cordiales.

[tiroalplasta]

Ya os ire poniendo alguna de mis fabulosa recetas norteñas a base de pescado y marisco de aguas heladas, cuanto mas fria el agua mas rico el marisco.

Nos vemos en breve.

Saludos cordiales.

No en todos los mariscos pasa lo mismo.

[psanta]

http://www.elpais.com/videos/sociedad/Evo/Morales/dice/homosexualidad/calvicie/consecuencia/comer/transgenicos/elpvidsoc/20100421elpepusoc_4/Ves/

Siempre nos quedará el estupendo conejo.

[psanta]

Madre mía LECTOR, yo sería capaz de matar por una paella de esas, VAYA PINTA!!!!!!

Ya tan sólo por la presencia que tiene hay que felicitar a la Sra. Dolores

Pdata: Las gambas a la plancha y los boquerones, con Cruzcampo aún están más buenos

Paellas de esas venden en cualquier ferretería yo me quedo con el continente.

[Joseph_Porta]

Aunque sea algo típico y de sobra conocido...aquí os dejo un retrato del tortillón de patatas que me salió el otro día...
¡No pude resistirme a sacarle una foto!!

Buen trabajo, Mein Obergefreiter (por la gracia de Dios).
Yo estoy considerado (modestia a parte) un gran tortillero (con perdón). Cada vez que hay comida o cena fanmiliar o de amigos, todo el mundo pregunta por mis tortillas.
UNA BUENA TORTILLA ES UNA OBRA DE ARTE (arte efímero, por supuesto).

Amigo Hector es que lo de tortillear es un arte...
¡Que cosa más sencilla y qué éxito seguro!
¿Que tal el I concurso de tortillas armas.es en la proxima quedada...?

[Joseph_Porta]

Madre mía LECTOR, yo sería capaz de matar por una paella de esas, VAYA PINTA!!!!!!

Ya tan sólo por la presencia que tiene hay que felicitar a la Sra. Dolores

Pdata: Las gambas a la plancha y los boquerones, con Cruzcampo aún están más buenos

Paellas de esas venden en cualquier ferretería yo me quedo con el continente.

Ya será con el contenido amigo psanta...

[psanta]

Si

[meatonthetable]

resucito nuevamente el tema para poner otra de mis recetas de cocina, facilísimas de hacer y a bien seguro tributarias de recompensa por parte de esposa

hoy cocinamos: POLLO A LA TERIYAKI

[meatonthetable]

TERIYAKI responde a una salsa japonesa de pescado y soja, de sabor dulce, muy sencilla de hacer.

empezemos por ella.

Ingredientes del Teriyaki: según la receta original son salsa de soja, azúcar de caña, Mirin y Sake.

en nuestro país, lo más sencillo es usar: Salsa de soja (prefiero la Kikkoman, pue sno tiene glucosa), azúcar moreno (se puede usar el blanco, pero prefiero éste). El Mirín no es más que concentrado de pescado en cubitos, y se sustituye muy bien por caldo de pesacado ya hecho (no uséis avecrem de pescado o similares: problema, tienen mucha sal al igual que la salsa de soja, por lo que la salsa queda incomible). en vez de Sake, usad cualquier blanco semidulce, yo he usado el Arbas de mi tierra...

otros ingredientes. pechuga de pollo (también acepta muslitos, alas... y no sólo pollo, también se puede hacer con ternera, atún, dados de cerdo...), y un bote de ajo en polvo. queda de fábula si ponéis arroz al gusto, yo he elegido hoy arroz integral...