Mensajepor Komprasman » 15 Sep 2009 13:34
Buenos dias Esther:
Menu para hoy:
Lentejas estofadas con verduritas(cebolla roja, puerro, pimiento verde, ajo, zanahoria y un tomate madurito), muy picaditas y pochadas, cuando ya estan se ponen las lentejas, el chorizo y se cubren de agua, se cuecen a fuego lento una hora mas o menos, depende de la dureza del agua y si se hacen en olla a presion veinte minutos, sal al gusto y un chorrito de aceite de oliva virgen extra, ¡para chuparse los dedos!.
De segundo, alitas de pollo al ajillo, se frien las alitas en aceite abundante y caliente, cuando esten doraditas se pasan los ajos por el aceite donde se han hecho las alitas sin que se quemen, solo que se doren, se colocan sobre las alitas y ¡bon apetit!.
Se puede (y se debe) acompañar con un rico tinto de la Region de cada uno, todos estan riquisimos, no en vano España es la primera potencia vinicola mundial, ¡ahi queda eso!.
Como veis un menu rico, saludable, barato y de lo mas Mediterraneo ¿quien da mas?, para celebraciones por todo lo alto mejorare notablemente el condumio.
Saludos cordiales y ¡a comer!.
No hay cosa más rica que rascar donde pica.-Refrán Español.