Que cuchillo para desollar?

[Ravenor]

Me gustaria ver a cansino en medio de las zarzas o de los toxos....

[Cansino]

Me gustaria ver a cansino en medio de las zarzas o de los toxos....

Yaya, y cogiendo fresas, pirata¡¡¡

[furas]

Me gustaria ver a cansino en medio de las zarzas o de los toxos....

Yaya, y cogiendo fresas, pirata¡¡¡

A Ravenor le basta con el rastas, que ver a ese rompiendo monte con las greñas y ese cuchillo-sable que se ha hecho tiene que ser de película de terror.

En cuanto termine le temporada de caza seguro que sube a verte, Ravenor ya te falta poco.

[Serradillano]

Buen tema,yo me encuentro en la misma situación,tengo una réplica(hecha por mi) del Muela Rhino, templado en una empresa que se dedica a eso y afilado por un profesional de renombre,pero no se por qué en estos días he tenido que aviar dos ciervos,y se me va el filo en diez minutos
Aunque con vuestras indicaciones,aunque me haga mucha ilusión habérmelo hecho yo,comprara uno.

[maradono]

Yo creo que los Mora hacen un muy buen trabajo a buen precio.

El que venden en Bauhaus a menos de 10€.

[paulmpin]

Yo creo que los Mora hacen un muy buen trabajo a buen precio.
El que venden en Bauhaus a menos de 10€.

Yo me hice de uno de ellos, todavía no lo pude probar con una bestia, pero de pinta y filo va muy bien.

Un saludo.

Paul

[RC67]

Yo utilizo este prácticamente para toda la pieza y algun más pequeño para cosas más delicadas y una hachuela. Comprado en esa página china, se desafila más rápido que los de marca? Pues se les pasa la piedra y listo. Eso si, las fundas de los cuchillos chinos se tiran a la basura y se entretiene uno haciendo manualidades.

[CELIJA]

Buenas tardes.
Otra opción: Cuchillo Muela Desollador PIK-AS.
Un saludo.

[Cerro Negro]

Para desollar un jabalí o cualquier otro animal no hacen falta grandes cuchillos; es más, incluso un cuchillo grande puede ser un estorbo en comparación con una pequeña navaja mucho más manejable.
Utilizo una navaja muela SW-8R, sus 7,5 cm de hoja y su gancho desollador la hacen muy práctica. Luego una navaja tradicional de unos 9 cm de hoja para complementar a la navaja desolladora. Estas navajas las puedes llevar en sus fundas colgadas del cinturón y no molestan. Para completar el equipo un hacha de mango corto.
Fundamental que las navajas estén bien afiladas incluido el gancho desollador. No está de mas llevar una pequeña chaira para limpiar la grasa que se acumula en los filos.

[alicia3213m79]

Uf, compañero… te entiendo perfectamente. El pellejo del jabalí es como cortar una rueda de camión, no hay piedra que aguante.

Yo al final dejé el cuchillo “de toda la vida” solo para el despiece, porque para desollar se queda corto. Te aconsejaría que busques uno tipo skinner, con la hoja ancha y con buena “barriga”, que te permita deslizar sin clavar. Los de Muela van muy bien, el modelo Jabalí o el Skinner aguantan bastante y se afilan fácil.

También hay quien usa Helle o Buck, pero ya es cuestión de bolsillo. Eso sí, intenta que tenga buen mango, que cuando estás con las manos manchadas no se te resbale.

Y no te rompas la cabeza: aunque tengas el mejor acero del mundo, el cuero del guarro es duro de narices. Un repasito rápido con la piedra o la chaira entre piezas y listo.

[jos]

Hola: Mi recomendación, es este que yo uso, Muela Sioux, con un afilador Gerber Diamond https://www.amazon.com.mx/Gerber-09841-afilador-cuchillo-cuchillos/dp/B0001WOTHC para darle un repaso si lo necesitas, llevo ya muchos jabalíes desollaos y aviados y va fenómeno, para cortar los huesos, una copia de esta bestia.
https://www.knivesandtools.es/es/pt/-tops-knives-tom-brown-tracker-tbt-010.htm no hay nada que se le resista. Un saludo.