Terävä
Terävä Skrama 240, Carbon Steel
Nuevo sin ningún usó, solo entrar y salir de la funda en el precio va incluido; cuchillo y las dos fundas.
Precio-95€ puesto en casa.
Specs Metric Imperial
Total length 430 mm 16.9"
Weight (knife only) 525 g 18.50 oz
Blade length 240 mm 9.4"
Blade width 46 mm 1.8"
Blade thickness 4.2 mm 0.17"
Main edge 34° for chopping
Base edge 25° for finer work
Steel Carbon steel 80CrV2, 59 HRC
Grip Molded rubber, rough texture
La hoja está afilada en dos ángulos diferentes. Cerca de la empuñadura, una porción de 5 cm / 2" tiene un ángulo de 25° para tallado y trabajo fino. El resto de la hoja tiene un filo de 34°, lo que ha demostrado ser excelente para este tipo de cuchillas picadoras.
Todos los cuchillos de acero al carbono Terävä están hechos de 80CrV2. La "cosa" es que esto realmente no es nada lujoso o especial, solo un muy buen acero para herramientas que puede recibir golpes y ofrece una buena retención de filos. El 80CrV2 se ha ganado durante décadas una reputación como acero sólido y confiable, especialmente para nuestros propósitos.
El tratamiento térmico que utilizamos deja la superficie del acero más suave (aprox. 52 HRC) que el interior (59 HRC). Esto funciona de manera muy similar a los tratamientos térmicos diferenciales sofisticados que le dan a la cuchilla mayor resistencia. La superficie es muy resistente contra cualquier fractura microscópica u otras imperfecciones, lo que da como resultado prácticamente cero problemas causados por defectos en los materiales.
Cuando se muele la hoja, se revela el acero interior más duro, aunque la superficie exterior tiene solo 52 HRC, el borde real es 59 HRC. Esta es también la razón por la que rectificamos los biseles en los lados del lomo; de lo contrario, las esquinas del lomo no serían lo suficientemente duras como para que salten chispas de las varillas de ferro.
Precio-95€ puesto en casa.
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manusix
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