Verduritas varias caramelizadas, foie gras de pato, paletilla de jabugo, un bote de nata para cocinar y 4 huevos enteros, golpe de nuez moscada y pimienta negra con un generoso chorrito de Fino La Ina, se bate todo muy bien (en La Termomix) hasta obtener una pasta fina que se pone en moldes encerados al horno en baño maría hasta que se ponga durito, se comprueba que está hecho metiendo una aguja de hacer punto, si sale seca ya está hecho.
Ya lo he probado y está de muerte.
Ñam ñam y saludos cordiales.






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