RAFAELMIN escribió:Buenas tardes, hoy estoy tan aburrido que no sé si leerme uno de los libros recomendados por Brasilla o "tocarme" , so pena de quedarme ciego perdido.
Hoy me he cocinado la comida , judías verdes con alcachofas y atún, en frío, tipo ensalada, de segundo un plato muy elaborado, filete de lomo vuelta y vuelta, qué gran cocinero estoy hecho!!!!
Buenas tardes paséis.
Que no te quedas ciego por eso seguro, otra cosa es que se te licúe el cerebro que se han dado casos, pocos pero alguno sí que se ha dado.
Los bocartes los he puesto a mi estilo, se limpian muy bien y se les quita la espina dorsal, se secan con un trapo limpio, luego se coloca una lonchita de iberico sobre una anchoa y se tapa con la otra, se albardan, se fríen en AOVEX muy caliente vuelta y vuelta hasta que el huevo quede dorado NO quemado, se sacan y se colocan sobre papel absorbente, 5 minutos y ¡¡¡a comer!!!, exquisitas.
Cocinar según qué cosas está chupao.
Saludos cordiales.
