Afilar acero 12C27

[CiroII]

Hola, cómo y con que puedo afilar correctamente sin fastidiar el filo un acero así?
hay algún libro, pagína web donde cojer información.
Que materiales de calidad me harían falta?
Gracias

[kar-98]

Hola. Dale un vistazo a este enlace, creo que te sera de ayuda.
Saludos
http://armasblancas.mforos.com/934744/6736066-puede-que-no-este-de-mas/

Es uno de los post con mas informacion para un correcto afilado
Y para afilar, lo que yo uso mas amenudo y para ese acero ira muy bien.
https://www.armas.es/foro/foro.php?TEMA= ... das_Meigas

[CiroII]

Gracias Kar-98 me has ayudado mucho. Las piedras las pediré y empezaré con los cuchillos de cocina, si me cargo el GERBER me da algo!!!
Gracias.