BUENOS DIAS, BUENAS NOCHES XXXIV

[furas]

Gracias por el consejo Kompras, pero hoy tenia una fabada que nos cocina, todos los años, un buen amigo y mejor cocinero. par el próximo año.

[Komprasman]

¡Las ganas que tengo de comer una buena fabada!, el miercoles 18 voy a Oviedo, ¿sabes de algún sitio chachi?, ya sé que en Gijón la ponen de miedo pero es que tengo que ir a Oviedo, nada personal, solo negocios.

Muchas gracias y saludos cordiales.

[furas]

Lo siento pero siempre la como en el mismo sitio. Pero preguntare a un amigo. Ya te digo algo.

https://www.restaurantelabombilla.com/

[Komprasman]

Muchas gracias furas, a La Bombilla ya me llevarán mis sobrinas de Gijón que seguro que van a menudo porque les encanta comer, así están ellas de lustrosas

Buenas noches y saludos cordiales.

[furas]

Buenas noches Kompras.

[Steyr]

Buenos días:

Seguid comiendo, que yo me voy a darme una cabalgata para bajar vuestras calorías

Saludos

[Kermmak]

Llevate al mariketo veras como bajas calorias, por lo menos vas a correr un rato antes de que te pille entre los matojos.
Buenos dias.

[Steyr]

Llevate al mariketo veras como bajas calorias, por lo menos vas a correr un rato antes de que te pille entre los matojos.
Buenos dias.

Cómo echaba de menos tus cálidas palabras de aliento

Buenos días

[Kermmak]

Veo que no te ha pillado, hombre inteligente de gusto pesimo para los rifles... Fijate en un tal furas que tambien desconoce ese gusto, pero no corre delante del mariketo se queda quieto hasta que lo pilla y despues cagarrina.
Buenas y que malo es el aburrimiento.

[furas]

Kompras muchas felicidades.

[Komprasman]

Hoy es el cumple del marido de mi mujer y no le ha felicitado nadie, debe ser cosa de la última migración.

Os pongo una foto del lechazo churro salmantino asado, huele rico rico y me voy a poner morao.

Steyr, no corras por mí que estoy sanísimo.

Muchas gracias furas.

Saludos cordiales.

[Kermmak]

Felicidades Kompras, ya sabes que la pagina cada dia va a peor y sus integrantes cada vez tienen sus facultades mentales mas mermadas
Desconfia de los de Logroño...

[marroyol]

Buenas noches

[Steyr]

Hola, buenas noches y Felicidades. Por lo menos, en lo que resta de día. Ya he perdido calorías, pero las he recuperado en gran medida... casualmente, con otro asado, que he preparado yo. Pero la criatura cocinada era cabrito, hecho al estilo de mi tierra.

Te paso la receta para que mejores la tuya :

Lechazo o cabrito. Me gustan las paletillas. Cuatro paletillas. Bien, úntalas con un buen aceite de oliva (virgen extra y ecolojeta le pongo) y pones en el fondo de la llanda aceite, poco, para que no se adhiera.

A continuación tres patatas medianas (déjate esas mariconaíllas); pártelas como gajos de naranja y las vas poniendo entre la carne. Dos tomates maduros, en cuatro trozos cada uno y los colocas entre la carne. Lo mismo con una cebolla grande. Ahora vuelves a poner por encima aceite, procurando que carne, patatas, cebolla y tomate queden suavemente aceitados para que no se reseque.

Todo esto listo, sazona con tomillo y romero de verdad, salpimenta y riega con dos dedos de vino tinto y uno de coñac que antes has puesto en un vaso. Puedes sustituir el vino tinto por un buen jerez seco (tipo Tío Pepe) y añades unas gotas de limón.

Cuando esté hecho te lo comes. Después vete a andar

[marroyol]

Felicidades Decano, hoy no he entrado en el foro, así que no he visto que era tu cumpleaños.

Espero que cumplas muchos mas y que nosotros lo veamos.

[Komprasman]

Muchas gracias a todos por vuestra amabilidad y memoria

Oye Steyr, ¿todo eso al horno verdad?, ¿si es de leña el horno mejorará la receta?, el próximo lechazo asado según tus indicaciones, hay que probar cosas nuevas, innovar, adaptarse y vencer al inmovilismo y la rutina.

Me voy a poner un cubata ron Havana 3 con limón verde de casa, me lo merezco, vamos que estoy convencido

Saludos cordiales.

[Komprasman]

Felicidades Kompras, ya sabes que la pagina cada dia va a peor y sus integrantes cada vez tienen sus facultades mentales mas mermadas
Desconfia de los de Logroño...

¡Qué me vas a contar que no sepa!

¿Los de Logroño o alguno en particular?, la próxima semana tenemos avancarga, ¿alguna precaución extra?.

Saludos cordiales.

[Steyr]

Muchas gracias a todos por vuestra amabilidad y memoria

Oye Steyr, ¿todo eso al horno verdad?, ¿si es de leña el horno mejorará la receta?, el próximo lechazo asado según tus indicaciones, hay que probar cosas nuevas, innovar, adaptarse y vencer al inmovilismo y la rutina.

Me voy a poner un cubata ron Havana 3 con limón verde de casa, me lo merezco, vamos que estoy convencido

Saludos cordiales.

En efecto, todo eso al horno de leña. Aunque yo lo hago en el eléctrico de casa porque no queda otra. Pero estoy convencido que en el de leña eso tiene que mejorar el sabor de modo notable.

Pero advertencia: primero preparas el asado y lo metes en el horno; luego te tomas el cubata, y así se hace más corta la espera

Ya nos dirás