Apocalipsis

[ReverendoX]

Yo el transporte me lo proporcionarían mis 3 caballitos. En mi país depende de que montaña casi que no puedes ni ir con una bici descargada, para ir con 40 kg de más. Un animal lo cargas y a caminar y como bien han dicho si pasas hambre a la cazuela.

[ReverendoX]

Os dejo un enlace donde esta el libro Donde no hay Doctor en pdf.
https://mazar.files.wordpress.com/2012/1 ... doctor.pdf

[ReverendoX]

Otro libro interesante
https://www.unwater.org/downloads/ACF8FA.pdf

[elsantoangel]

Buenas tardes!
He estado siguiendo ultimamente el hilo, y aunque nunca me lo había planteado en serio es cierto que me ha surgido cierta inquietud, y no me vendría mal tener un plan de emergencia preparado y algunos recursos, por lo menos para los momentos iniciales en caso de una situación de caos y desabastecimiento generalizado.
Así que iré poco a poco acumulando cosillas!!
Muy útiles vuestros consejos, por cierto.
A todo esto la jarra brita o similar podría servir para filtrar agua y hacerla apta para consumir?? o mejor pasar a las pastillas potabilizadoras y otros filtros específicos?

Lo de la jarra brita no tiene sentido, simplemente pq por 17€ tienes un filtro mas que recomendado para emergencias y probado, ademas no solo te proteje del sabor, tambien de un monton de cosas mas, no me gustaria estar en una situacion de emergencias y morirme de diarreas o disenteria, colera ect por no gastarme 17€

https://www.blackrecon.com/purificador-d ... sonal.html

[ionatin]

Como lo han bajado de precio ,cuando compre el mismo pero en versión militar(verde y con mosquetón para colgar)pague mas.Dan para 700 litros de agua,a una media de 2 litros por dia/persona,son 2 años EN 45 GRAMOS DE PESO y el tamaño de un cigarro puro.Ademas no lleva fecha de fabricación ni caducidad,por lo que se puede tener almacenado.Lo suyo es utilizarlo con un vaso de 1/4 de litro,se llena el vaso de agua y se absorbe con el filtro,luego apuntamos en una libreta los vasos consumidos,cuando lleguemos a los 700 litros,a la basura.

[patriotaylegion]

Buenas tardes.
-Yo trabajo en Ginebra(Suiza)y los he visto mas de una vez en la bici.
-Pero también tengo que decir que con lo blancos que son estaban rojos como tomates.

[Hooke]

Un par de preguntas:

1.- Hacer fuego (mínimo) para calentarse o cocinar algo y que no se vea mucho el humo...¿hacerlo por la noche con un monte por detrás para que no destaque contra el cielo?, ¿usar leña muy seca?, ¿hacerlo bajo un árbol para que se difumine al subir por la copa y dé menos el cante?

2.- Conservar la carne de una pieza grande. Me dá la sensación de que lo único posible es el secado/ahumado (hablo de estar en medio del monte con pocos medios).....supongo que hay que cortarla en pequeñas tiras y colgarlas sobre el fuego ¿hay que cocinarlas o hay que simplemente ahumarlas?...¿alguna receta?.....

[Ravenor]

Hooke algo que me ha dado muy buen resultado para el fuego es esto.

[loriscedeira]

[quote="Hooke":2co1sbiz]Un par de preguntas:

1.- Hacer fuego (mínimo) para calentarse o cocinar algo y que no se vea mucho el humo...¿hacerlo por la noche con un monte por detrás para que no destaque contra el cielo?, ¿usar leña muy seca?, ¿hacerlo bajo un árbol para que se difumine al subir por la copa y dé menos el cante?

2.- Conservar la carne de una pieza grande. Me dá la sensación de que lo único posible es el secado/ahumado (hablo de estar en medio del monte con pocos medios).....supongo que hay que cortarla en pequeñas tiras y colgarlas sobre el fuego ¿hay que cocinarlas o hay que simplemente ahumarlas?...¿alguna receta?.....[/quote:2co1sbiz]

Para un fuego rapido y discreto, el fuego en cruz o de cuatro elementos. Lo ideal para que no haga humo, es que este muy seco y sin cascara; pero..........

Es muy dificil que todo esto se de en condiciones, con lo cual, lo mejor es hacerlo en un hoyo en el suelo (dejando suficiente espacio para que respire) o entre piedras lo mas altas posible. Sin darle mucho vivo para que no llamee mucho.

En cuanto a la carne...... el ahumado lleva demasiado tiempo como para hacerlo en plan rapido. La mejor opcion es cocinar todo lo posible y consumirlo cuanto antes.

El ahumado se hace colgando la carne o pescado sobre un fuego (no sobre las brasas, sino lo suficientemente alto como para que lo cocine el humo y no el calor del fuego)

Antiguamente, lo que hacian era salar las grandes piezas de carne (patas, cabezas .....) los recortes y las carnes interores se utilizaban para embutido (la parte conservante de estos es la sal, el pimenton, el ajo.... ) y las carnes como los solomillos y otras piezas tiernas se metian en aceite para conservarlo un tiempo (mucho menos que lo anterior)

En galicia hay bastante tradicion de hacer la matanza del cerdo en casa. Lo que suele hacerse, es consumir la carne en orden de "duracion". El dia de la matanza se consumen la sangre y visceras, durante el proceso de salado y fabricacion de embutidos se consume la carne suave que tiene menor capacidad de conservacion (filetes, solomillos....) y por ultimo se consume la carne salada que tiene mucha mayor conservacion.

Con el pescado lo que solemos hacer es utilizar el mismo sistema, sumergir en aceite o vinagres para conservarlo (curiosamente no conozco ninguna conserva de carne en vinagre )

[loriscedeira]

[quote="Ravenor":1bff094x]Hooke algo que me ha dado muy buen resultado para el fuego es esto.
[youtube:1bff094x]qgKptxfCiZw[/youtube:1bff094x][/quote:1bff094x]

Es un sistema cojonudo, aunque con varios peros. en terrenos humedos o muy duros es bastante inviable. Y si andas algo apurado........ Pero me parece muy bien el tunel para alimentarlo lateralmente y evitar que se sofoque.

No lo habia visto nunca, yo suelo poner 4 o 5 piedras como un puño mas o menos para que hagan de base y el aire entre por abajo.

En mi opinion, el fuego es una ciencia tan compleja como la quimica del carbono catorce..... Hay infinidad de variables, en funcion de materiales, clima...... Hay gente a la que se le da bien, y gente capaz de apagar una hoguera de san juan hechandole leña...... Con practica se consiguen buenos resultados, y a base de frustracion e intentos mejoraremos nuestra tecnica.

Eso si, como imprescindible un pedernal. Los sistemas de friccion nos traeran mas frustracion y bajones de moral que el peor de los dias de caza.

[kernelsuse]

Para cocinar que recomendáis utilizar?

Fiambrera de acero? de aluminio?

[elsantoangel]

Para cocinar que recomendáis utilizar?

Fiambrera de acero? de aluminio?

Lo "IDEAL" de acero ....

Pero para cargar aluminio, yo tengo la dos asi que cojo cada una para la ocasion

[kernelsuse]

sí, había pensado en alguna caja estanca de aluminio para llevar en ella munición, botiquín o lo que sea y que se pueda utilizar para cocinar. por ejemplo algo así:

https://www.surpluszaragoza.com/es/milit ... tanca.html

qué os parece?

[loriscedeira]

Yo te diria que te comprases una buena.

Me explico, una fiambrea de acero inoxidable es lo ideal. Porque si vas a utilizarla en el fuego, con el tiempo el aluminio se debilitara mucho por los constantes calentones, y no creo que cierre bien ni siquiera tras el primer uso en el fuego (el aluminio tiende a retorcer mucho con el calor ). Ahora bien, no es lo mismo una fiambrera de aluminio bien hecha que una de inox de los chinos.......
Yo las calsificaria en este orden:

1º Fiambrera acero inoxidable de marcas conocidas y fiables como Lacor, Lourenço,IDEAL, IBILI ... en este orden de calidad.

2ºFiambrera de aluminio de las marcas anteriores

3ºFiambrera de inox de importacion (que ahora todos los comerciales de menaje se sienten ofendidos si les digo que es de los chinos....) sus aceros no son muy fiables, y tienden a contaminarse muy facilmente.

4ºFiambrera de aluminio china

En cuanto al peso, no suelen variar gran cosa, ya que para que una de aluminio sea resistente como la de inox tambien debera ser mucho mas gruesa.

[loriscedeira]

[quote="kernelsuse":3h8bb2gf]sí, había pensado en alguna caja estanca de aluminio para llevar en ella munición, botiquín o lo que sea y que se pueda utilizar para cocinar. por ejemplo algo así:

https://www.surpluszaragoza.com/es/milit ... tanca.html

qué os parece?[/quote:3h8bb2gf]

Viendo ese enlace..... yo te diria que te decantes por esta:

[url:3h8bb2gf]http://www.shopmania.es/other/p-fiambrera-con-platos-inox-20-cms-48924568[/url:3h8bb2gf]

Por el mismo precio no hay punto de comparacion....


Edito:

No me habia fijado en las dimensiones, la que pones tu es de broma, como mucho para guardar un paquete de tabaco, mechero y un par de fotos de la familia.

[elsantoangel]

A mi no me gustan ninguno de esos ni para camping ni supervivencia

Yo uso los hornillos suecos del ejercito, duros ,fiables, los he usado con el quemador de alcohol y con fuego de circunstancia

En militaria los hay por 20€

https://www.youtube.com/watch?v=--k-jB8Dm4k

yo lo uso para las salidas y si tuviera que ir al fin del mundo ... eligiria uno de estos

[josetxo]

Estoooooo....elsan. ,¿ con que parte te quedas ?. Yooo, no digo nada, pero los alemanes tiran mucho, !!eehhh¡¡¡.

[loriscedeira]

[quote="elsantoangel":32kz6urw]A mi no me gustan ninguno de esos ni para camping ni supervivencia

Yo uso los hornillos suecos del ejercito, duros ,fiables, los he usado con el quemador de alcohol y con fuego de circunstancia

En militaria los hay por 20€

https://www.youtube.com/watch?v=--k-jB8Dm4k

yo lo uso para las salidas y si tuviera que ir al fin del mundo ... eligiria uno de estos[/quote:32kz6urw]

Como decimos por aqui, comparas tocino con velocidad

Por supuesto, con el tema fiambrera/botiquin, daba por hecho que buscabamos un recipiente para ese tipo de uso.

Como "util" de cocina, esterilizador y recipiente multiusos, la version militar, como bien dices le da 100 patadas