OLVIDAD LAS CHULETAS Y FILETES

[tsman]

En patria comemos especie de paela elaborada con foca y balena, algas maritimas y soja verde, blanca y negra; sofrito de liquenes de roca y bayas varias...
Yo, desde que probe arroz de conejo, limacos, escargots, alioli, calsots, romesco... y vino de priorat (l´ermita) patria a pasado a segunda plano.
Estomago o cerebro?

O aburrimiento, creeme que no me importaría probar eso que dices...

La ballena si he tenido ocasión de comerla y está muy rica

[Steyr]

Hay comidas orientales, japonesas en este caso, que merece la pena probar, si puedes pagártela o tienes un craso amigo nipón que te invite.

O si no, quienes teneis terruño y afición por la crianza de animales domésticos para la cazuela, podeis probar a introducir la ganadería archiecolojeta Más que nada para vender el medio kilo de ternera a 500 Euros

Y aquí la receta para cocinarla:

[Branigan]

¡Jó! Con tanto hablar de comida me está entrando hambre, me voy a merendar.

[Rusata]

En patria comemos especie de paela elaborada con foca y balena,
y poneis una por comensal como se hace aquí con las cigalas y las gambas
La paella que usais debe ser navegable no



Yo, desde que probe arroz de conejo, limacos, escargots, alioli, calsots, romesco... y vino de priorat (l´ermita) patria a pasado a segunda plano.
Estomago o cerebro?

Limacos ????????

limaco.JPG

eeecccccccsssssss

Queria donde dije limaco: sepias (chocos) y alcachofas... eso

[Rusata]

Alguien ha provado carne de morena?
No me refiero a seniora de pelo oscuro, ojos grandes, sonrisa brillante, acento vitivinicola... ni de malaga; como esposa. Sino a pariente de congrio.
En adobo de dias............... (sin laurel,en honor a Senior Kompras)

[Steyr]

Yo no, pero sé que es un pez que antes sí se cocinaba. Sin embargo, igual que el congrio, tiene una preparación laboriosa y por eso poco a poco han ido perdiendo valor gastronómico.

Saludos

[Komprasman]

Alguien ha provado carne de morena?
No me refiero a seniora de pelo oscuro, ojos grandes, sonrisa brillante, acento vitivinicola... ni de malaga; como esposa. Sino a pariente de congrio.
En adobo de dias............... (sin laurel,en honor a Senior Kompras)

No, pero he comido otras cosas marinas muy ricas y que no son de venta masiva, erizos de mar por ejemplo aunque en Asturias se cotizan a base de bien, ortiguillas y cohombro de mar.

El laurel lo jode todo Rusata.

[gumersindo]

Yo no, pero sé que es un pez que antes sí se cocinaba. Sin embargo, igual que el congrio, tiene una preparación laboriosa y por eso poco a poco han ido perdiendo valor gastronómico.

Saludos

Mejor, así aún se pueden encontrar congrios a buen precio, que carne más fina .

No recuerdo haber probado la murena pero seguro que está DPM.

[ALFRETT]

Esta clarisimo que volveran las sopas de ajo , los pequeños vertebrados e insectos a la mesa de los currelas con sueldos miseros.

[Komprasman]

Eso si hay buena suerte, en caso contrario vamos a comer cucarachas cebolleras y no siempre frescas, es muy posible que no nos llegue ni para comerlas congeladas.

[Rusata]

Eso si hay buena suerte, en caso contrario vamos a comer cucarachas cebolleras y no siempre frescas, es muy posible que no nos llegue ni para comerlas congeladas.

Yo, cuando pequenio, me comia unias ( de pies) ahora no puedo; tengo miedo de joder espalda...

[Komprasman]

Mi gustar mucho uñas, pero de percebes

[gumersindo]

Eso si hay buena suerte, en caso contrario vamos a comer cucarachas cebolleras y no siempre frescas, es muy posible que no nos llegue ni para comerlas congeladas.

Yo, cuando pequenio, me comia unias ( de pies) ahora no puedo; tengo miedo de joder espalda...

1+

con ese aroma a queso. . . una delicatessen

[elsantoangel]

Eso si hay buena suerte, en caso contrario vamos a comer cucarachas cebolleras y no siempre frescas, es muy posible que no nos llegue ni para comerlas congeladas.

Yo, cuando pequenio, me comia unias ( de pies) ahora no puedo; tengo miedo de joder espalda...

Eso es que has perdido practica, puedes operarte de las costillas como marilyn manson .... lo malo es que empiezes a comerte otra cosa

[Ravenor]

Esto de comer bichos es mas una barrera cultural que otra cosa.
Yo llevo viviendo 10 años por zona de comedores de babosas con concha y aun no los he probado....

[tsman]

Todo lo que corre, nada o vuela a la cazuela y si le falta sabor ¡extra de ajo!

[annual]

Aun recuerdo lo que me contestó un compañero gallego cuando hice alusión al refrán que dice.." pájaro que vuela, a la cazuela",, el me espetó algo así como..: "si los cerdos boaran, non habría ave que le ganara"

Creo que no hay mas verdad en el mundo , cierto es que "la jambre" es muy mala y el ser humano es capaz de comer cualquier cosa.

Un saludo.