PERCHAS DE CAZA MENOR

[kiski]

Hola a todos. Yo no subo fotos porque sólo llevo un conejo y media liebre; la otra media la mató junto conmigo otro cazador de la cuadrilla a la que le tiramos a la vez, y a la que le dimos los dos, que como no sabemos quién la mató pues...
Por eso aprovecho y acepto invitación para poder subir fotos jeje.

Saludos

[matacan68]

Bueno, pues os adjunto la foto del resultado de una entretenida tarde con los cimbeles; por la mañana en cambio, ni las olimos.Beretta 303 con choke +++ y cartuchos de 32 de sexta.
Saludos

[lewis]

Si por aquí hubiera palomas como para hacer buenas tiradas disfrutaría como un gorrino en un barrizal pegando tiros.
En cambio estamos cazando a las pollas sin armas dada la escasez pero el disfrute del trabajo de los perros es muy satisfactorio también. Y a la que vuela pues la apuntas con una caña, que algo es algo.
A ver si pongo fotos en cuanto pueda...

Las palomas las cocino con una olla en la que hago un sofrito de ajos secos, cebolla, tomate sazonado con pimienta negra, roja picante y dulce y alguna guindilla cayena, pero todo esto para que quede picante sin que "abrasen" los morros. Después vuelta y vuelta a los pájaros. Se cubren muy justos, o algo menos, de agua, vino y coñac. Se cierra la olla a presión y cuando empieza a hervir el tapón se deja al mínimo durante 45 minutos.

Un buen vino y buena compañía.

Y buena digestión.

Saludos

[matacan68]

Si por aquí hubiera palomas como para hacer buenas tiradas disfrutaría como un gorrino en un barrizal pegando tiros.
En cambio estamos cazando a las pollas sin armas dada la escasez pero el disfrute del trabajo de los perros es muy satisfactorio también. Y a la que vuela pues la apuntas con una caña, que algo es algo.
A ver si pongo fotos en cuanto pueda...

Las palomas las cocino con una olla en la que hago un sofrito de ajos secos, cebolla, tomate sazonado con pimienta negra, roja picante y dulce y alguna guindilla cayena, pero todo esto para que quede picante sin que "abrasen" los morros. Después vuelta y vuelta a los pájaros. Se cubren muy justos, o algo menos, de agua, vino y coñac. Se cierra la olla a presión y cuando empieza a hervir el tapón se deja al mínimo durante 45 minutos.

Un buen vino y buena compañía.

Y buena digestión.

Saludos

Yo las hago de forma muy similar a como tú lo dices, pero sin el pique (pero lo voy a probar); y al estofado de patatas le dan un gusto que te mueres............qué hambre tengo a estas horas.....

[Rusticola]

Hoooola que tal:De estas recetas de cocina todas están bien,peeero, si puedo escoger me quedo con la de Gumer. ¿Porque sera?.Es que el arroz con la caza no es la ostia, es la re ostia, u mm se me hace la boca agua solo con pensarlo,saludos,buena caza y buen provecho.

[lewis]

Para los que os guste la cocina exótica, mirad lo que se encuentra por estos lares. Siempre se podrá hacer sopa de tortuga californiana.

Así igual acabamos con una especie exótica invasora , carnívora voraz donde las haya, que es una de las causas del drástico descenso de la población de pollas y otras aves, así como de pececillos autóctonos protegidos.

[lewis]

Para los que gustemos de la cocina más "clásica" aquí unas pollas atrapadas por los perros y en el morral hay otras vivas, que vamos a indultar.
Otro dia la volveremos a cazar si se ha atrevido a quedarse...

[huronescazan]

Desde el pasado fin de semana, los compañeros del Coto comentaban que habían visto Becadas, si en Alicante.
El jueves los perros se volvieron locos en una humbría y al final la vimos volar pero no pude dispararle.
Hoy hemos vuelto a por ellas y claro con una podenca y la Dracthar pues ya imagenais el cachondeo que se han tenido, pero al final, entre los 3 de la cuadrilla nos hemos hecho con dos.
Os dejo una fotito de la que me he cargado yo. Ya está la parienta preparandola.

[Joelix]

Aqui subo una foto de la polla de agua que abati el jueves. Dos tiros, una polla (que mal suena esa ultima frase,:lol: ).

[lewis]

Dos tiros, una polla (que mal suena esa ultima frase,:lol: ).

Parece una peli SPAGUETTI-PORNO


Anda que cuando voy sólo con las perras el título podría ser "Atrápame esa polla con la boca, pequeña"... Poniendo voz a lo Hunfrey Bogard

En fin quue no nos falte el humor, aunque sea negro como una polla.

Mañana pondré fotillas que las hay de anteayer y espero que de mañana también...

[huronescazan]

Os imaginais, que algún caminante o alguna caminante, escuche a un cazador, diciendole al perro, QUIERES SOLTAR LA POLLA.

[matacan68]

Bueno, pues otra perchita de azules muy disfrutadas pues cumplieron perfectamente a los cimbeles, uno de los cuales aparece en la foto.Saludos

[enriquema1979]

Felicidades matacan68.

[matacan68]

Felicidades matacan68.

Muchas gracias

[lewis]

Bonita percha azul. Debe de ser emocionante dejarlas cumplir hasta tenerlas a tiro... Ya me gustaría a mí que por aquí se pudiera hacer también.

Pero no me quejo, mis chicas cumplen con su labor atrapando las pollas que pueden(voy sin armas)

Varias vivas en el morral y algunas que se murieron al rato, en las manos.

Esta no es cinegética pero todo se andará. La foto es al lado de mi bota del nº44 para que haya una referencia del tamaño de esta condenada tortuga californiana.

[gumersindo]

Pues para ese bicho no encuentro ninguna receta .

Pero a comer murcielagos me apunto

[lewis]

Sí hombre,claro que la hay :
"sopa de tortuga Californiana"
Es una delicatessen de esas que ponen en restaurantes de alto copete, y de segundo plato una aceituna con un plato pintado en aceite y una hoja de perejil ahumado con espuma de Varón-dandy al foie. (o algo así)



Prefiero "los murciélagos"que dices tú y cuando quieras probarlos estás invitado.

[joaquin308]

Caceria del pasado domingo, al salto detrás de los zorzales, la verdad es que lo pasé de aupa, unos tiros lejos y dificiles, pero caian,caian