Cava "Dominio de la Vega"

[Hoplon]

En mi casa Juve i Camps y Agustí Torello han regado las cenas de navidad mas de una vez. Cojonudos ambos.

Querido Erick, eres un verdadero bon vivant, yo me descubro ante tu sibaritismo.

[Erick]

En mi casa Juve i Camps y Agustí Torello han regado las cenas de navidad mas de una vez. Cojonudos ambos.

Querido Erick, eres un verdadero bon vivant, yo me descubro ante tu sibaritismo.

Le transmito tus palabras a mi hermano, que es quien los elige y adquiere, a fin de cuentas el es cocinero y catador, yo lo mejor que hago es consumirlos

Este año, ya en mi propia casa toca Can Paixano para consumo propio y algún regalo, que por lo que vale la caja seguro que triunfa.

[furas]

Yo practicamente no tomo alcohol, pero el cava me gusta y además no mezclando con otros tipos de alcoholes no me da nada de resaca.

Una cosa que me enseñaron al final de los 80 fue a tomarlo con porrón, no os escandaliceis por favor. Los tengo pequeños para que no se caliente, una delicia.

Un saludo y tomo nota de las marcas que recomendáis.

Muchas gracias.

[1952MBC]

Brut Nature "Adrià Magrinyà Calaf" de las cavas Calaf de Nulles. Si algún dia lo probais ya me direis

No se sube a la cabeza y no da resaca . Es muy natural.

Saludos

[gumersindo]

Los Brut Nature al carecer de licor de expedicion no son "cabezones".

El licor de expedicion a parte de hacerlos "cabezones" tambien los hace empalagosos.

Para el único plato que no sirve el cava, es para los postres, precisamente el plato con el que se suele servir en España.

[litomac]

Los Brut Nature al carecer de licor de expedicion no son "cabezones".

El licor de expedicion a parte de hacerlos "cabezones" tambien los hace empalagosos.

Para el único plato que no sirve el cava, es para los postres, precisamente el plato con el que se suele servir en España.

sí, ha sido una cuestión de marketing.
Si os fijáis en cualquier boda, casi nadie se bebe la copa de cava servida en los postres, porque el cava es un maridaje pésimo con el dulce, y después de la comida los espumosos son indigestos.
saludos

[Hoplon]

¿Ni siquiera los semisecos? si yo creía que eran precisamente para eso.

[Rusata]

Yo creo que cualquier liquor digestivo en pequenia cantidad (un dedal) es lo indicado.
Pero sobre gustos....... hay que tener en cuenta que gas carbonico no es bueno para sobremesa.

[Brubaker]

Lo realmente indigesto son los dulces, lacteos y fruta despues de una comida copiosa. No tenemos mucho conocimiento en la mesa.
De todas formas el cava o champan, de acompañamiento bien, pero depende de que comida, porque lo recuerdo en compañia de unas alubias con marisco,, que no me dejaron buenos efectos digestivos, mas bien sonoros y de molestias intestinales por 24 horas.
Buscaremos una alternativa este año.

[gumersindo]

¿Ni siquiera los semisecos? si yo creía que eran precisamente para eso.

En mi opinion los semisecos son un brebaje impresentable creado para vender cava a los paladares poco ilustrados a base de edulcorantes. Te imaginas una mermelada salada, o una guindilla amarga, o unos espárragos ácidos???? .

Tu hazme caso, preparate un aperitivo salado y riegalo con un brut nature BIEN FRIO, no helado( aunque sea un Cabré y Sabaté del mercadona ), continua con él en el primer plato y sigue así con el segundo y si aún tienes hambre con el tercero, no dejes que se caliente que sino va a saber a rayos y para los postres vino moscatel, mistela o málaga.

Un cava rosado acompaña mejor los pescados que uno dorado.

Ya me contarás.

[ARTIUS]

No olvideís la marca Recaredo, el Brut Nature base es uno de los cavas mejores que hay en España en mi opinión. La misma marca tiene otros tipos de mayor calidad, pero el base está super bueno.

[Erick]

Me gusta mucho este hilo, ¿sobreviviría uno dedicado a la gastronomía y enología?, se que no es foro para eso, pero tampoco lo es para poner chavalas en tanga y es el que mas exito tiene.

[gumersindo]

Me gusta mucho este hilo, ¿sobreviviría uno dedicado a la gastronomía y enología?, se que no es foro para eso, pero tampoco lo es para poner chavalas en tanga y es el que mas exito tiene.

Coooomo que no, el que no es un buen tripero no es un buen cazador.

Sugerencia para desayunar:

Cava y "Capipota"

[Hoplon]

¿Ni siquiera los semisecos? si yo creía que eran precisamente para eso.

En mi opinion los semisecos son un brebaje impresentable creado para vender cava a los paladares poco ilustrados a base de edulcorantes. Te imaginas una mermelada salada, o una guindilla amarga, o unos espárragos ácidos???? .

Tu hazme caso, preparate un aperitivo salado y riegalo con un brut nature BIEN FRIO, no helado( aunque sea un Cabré y Sabaté del mercadona ), continua con él en el primer plato y sigue así con el segundo y si aún tienes hambre con el tercero, no dejes que se caliente que sino va a saber a rayos y para los postres vino moscatel, mistela o málaga.

Un cava rosado acompaña mejor los pescados que uno dorado.

Ya me contarás.

Esta Navidad te voy a hacer caso, y además a los postres vinos dulces, o Montilla, o Jerez Dulce, o ¿qué tal un Pedro Ximenez?

Ahora estoy leyendo "La Bodega" de Blasco Ibáñez, y de forma tangencial, porque el meollo del argumento es otro, trata mucho de la buena elaboración del Jerez allá por 1905, y es apasionante.
Gracias por el consejo.

[Erick]

Me gusta mucho este hilo, ¿sobreviviría uno dedicado a la gastronomía y enología?, se que no es foro para eso, pero tampoco lo es para poner chavalas en tanga y es el que mas exito tiene.

Coooomo que no, el que no es un buen tripero no es un buen cazador.

Sugerencia para desayunar:

Cava y "Capipota"

No entiendo que tiene que ver lo de ser cazador y tripero con la pregunta que me he hecho.

[Rusata]

Me gusta mucho este hilo, ¿sobreviviría uno dedicado a la gastronomía y enología?, se que no es foro para eso, pero tampoco lo es para poner chavalas en tanga y es el que mas exito tiene.

Coooomo que no, el que no es un buen tripero no es un buen cazador.

Sugerencia para desayunar:

Cava y "Capipota"

No entiendo que tiene que ver lo de ser cazador y tripero con la pregunta que me he hecho.

Siempre cuando revienta foros no la dinamiten...
Tambien se podria comentar otras variedades enologicas (tintos, blancos...) pero con limite de 10€ porque de ahi arriva cielo y gloria.
Y siempre del pais.

[gumersindo]

No entiendo que tiene que ver lo de ser cazador y tripero con la pregunta que me he hecho.

Pues pido humildemente perdon

[Erick]

No pidas perdon, no me he sentido ofendido ni nada de eso, simplemente es que no entiendo lo que querías decir ni la relación con mi pregunta o el resto del hilo.