Comprar carne de caza??

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Comprar carne de caza??

Mensajepor Quebracho » 30 Ago 2017 21:13

Hola foreros, alguien sabe donde puedo comprar carne de caza en la zona de MALAGA??? Estoy antojado con unas empanadas de ciervo/jabalí o Jabalí estofado...

Por cierto, hay algún lugar en el foro donde leer /poner recetas y demás! No soy chef pero uno de mis hobies es la cocina a la llama/fuego

Saludos!!!!

depredador2
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Re: Comprar carne de caza??

Mensajepor depredador2 » 30 Ago 2017 23:33

Si estás x Sevilla o Huelva habla conmigo y con sus certificados veterinario y cortada para guiso

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Re: Comprar carne de caza??

Mensajepor Quebracho » 31 Ago 2017 15:40

depredador2 escribió:Si estás x Sevilla o Huelva habla conmigo y con sus certificados veterinario y cortada para guiso



Oka Gracias!!!

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Re: Comprar carne de caza??

Mensajepor topp » 01 Sep 2017 02:07

aquí en Madrid la tienes en bandejas en el Carrefour no creo que haya muchas diferencias de una localidad a otra...
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furas
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Re: Comprar carne de caza??

Mensajepor furas » 01 Sep 2017 02:33

Fijaros en el país de procedencia, aunque ya no llega mucha carne de granjas, en Nueva Zelanda se dedican a la cría y exportación de carne de venado.

Yo he comprado hace años en Sauca, esta en Guadalajara N2 dirección Madrid. Una nave grande con bar, además de cecinas, chorizos etc compre lomos y solomillos de venado. Creo que se llamaba Precaza y también le vi en las ferias se caza de la Casa de Campo.

Por cierto para mi la mejor es la gamo seguida del corzo. :wink:
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Re: Comprar carne de caza??

Mensajepor Brubaker » 01 Sep 2017 13:07

Yo compre hace tiempo en MAKRO, algun paquete de venado en trozos,, quizas no de las partes mas nobles, pero con alubias estaba muy bien. Creo que la procedencia es aleman, como el establecimiento.
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Re: Comprar carne de caza??

Mensajepor Quebracho » 01 Sep 2017 13:30

topp escribió:aquí en Madrid la tienes en bandejas en el Carrefour no creo que haya muchas diferencias de una localidad a otra...


Voy a pasarme por el Carrefour de Malaga...años antes he comprado jabalí en él!

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Re: Comprar carne de caza??

Mensajepor Quebracho » 01 Sep 2017 13:31

Brubaker escribió:Yo compre hace tiempo en MAKRO, algun paquete de venado en trozos,, quizas no de las partes mas nobles, pero con alubias estaba muy bien. Creo que la procedencia es aleman, como el establecimiento.


Gracias, buen dato!!

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Re: Comprar carne de caza??

Mensajepor Quebracho » 01 Sep 2017 13:34

furas escribió:Fijaros en el país de procedencia, aunque ya no llega mucha carne de granjas, en Nueva Zelanda se dedican a la cría y exportación de carne de venado.

Yo he comprado hace años en Sauca, esta en Guadalajara N2 dirección Madrid. Una nave grande con bar, además de cecinas, chorizos etc compre lomos y solomillos de venado. Creo que se llamaba Precaza y también le vi en las ferias se caza de la Casa de Campo.

Por cierto para mi la mejor es la gamo seguida del corzo. :wink:


Ahhh yo no pobre ni gamo, ni corzo!!! Increíble que con la cantidad de caza en este país, sea tan complicado encontrar carne de estas características en cualquier lado! El otro día volviendo de CADIZ, sobre la ruta, había un restaurant con especialidades en carnes de caZa...iba a frenar y parar , pero seguí... COMO ME ARREPIENTO!!!!!!!!!!!!!!!! :homer:

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Re: Comprar carne de caza??

Mensajepor topp » 02 Sep 2017 01:10

yo tengo una bandeja de venado del Carrefour y venia si no recuerdo mal de una cooperativa de castilla la mancha... que por cierto tengo que hacerme el estofado ya.... 8)
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