Comida de hoy.

[Komprasman]

¡¡¡Y que lo digas!!!.

Glub glub y saludos cordiales.

[Pastanaga]

Bien buenas que están.
Lentejas "viudas", decía mi señor suegro.

Qué razón tenía tu suegro. En mi pueblo se dice "lentejas desamparás" . Y es que de vez en cuando hay que dar una "tregua " a los puñeteros Triglicéridos.
Hoy cambiamos, dentro de la "línea Mediterránea" , a una pescada de pincho " a la Provenzal":
Pescada limpia sin espinas, piel para abajo, se rocía con AOVE (Verdial), se espolvorea con una mezcla de ajos picaditos, perejil también picado y pan rallado; vuelta a rociar con AOVE y al horno. Y en 10-15 minutitos, "se te abre el apetito".

provenzal.jpg

Así quedó :provenzal terminada.jpg

Saludos.

Hay ver... en lo que se queda un pez una vez pasado por el horno... el otro día metí un megalodón en él... y saqué un renacuajo ennegrecido.
No somos nada...

[Komprasman]

Menos potencia.

[Uboat]

Ensalada de tomate Rosa con Mozarella de leche de búfala.
Espárragos a la plancha.
Carpaccio de ternera con Parmesano y chorrito de AOVE.

Para remojar : Protos, Cosecha Seleccionada 2015.

[Komprasman]

¿Así como no se nos van a quedar estrechos los pantalones?, lo digo por el Carpaccio y la Mozarella.

Tengo recargando la maquina de afotar, luego os pongo las fotos de mi comida de hoy.

Ñam ñam y saludos cordiales.

[Uboat]

Se me quedó sin "arretratar" el taco de salmón a la plancha (es tut mir leid).

[Komprasman]

¡Joder, lo tuyo es un sinvivir!.

Gambas blancas de Huelva al ajillo con una cayenita, fresas con nata montada del Canadá y botellita de Otoñal Reserva del 2016, mejor el Beronia.

Ahora me estoy friendo unas patatas para acompañar a un par de huevos fritos en AOVEX del corral de mi amigo Vicen.

Ñam ñam y saludos cordiales.

[Komprasman]

¡¡¡Las gambas al ajillo!!!.

[Clarines]

Se me quedó sin "arretratar" el taco de salmón a la plancha (es tut mir leid).

Y del postre, Qué?, ni lo mencionas ni lo retratas. Hombre..si es para un par de días, no está nada mal. Todo me parece super.
Por mi parte, además de pelearme con los Triglicéridos, han entrado en la "batalla" las Transaminasas; de ahí que mi bebercio sea agua de mi pozo ( !qué envidia me dais!!).
Encontré unas huevas frescas de merluza y hemos "hacío" un aliño con las huevas cocidas (lógico), a la que se añade cebolla, pimiento y tomate picaditos, sal (poquita, por aquello de la HA y solo me faltaba esto), AOVE. Servir y..!! tenedor en ristre o cuchara !!

Saludos para todos los...(iba a decir una chorrada de las mías)

[Clarines]

¡¡¡Las gambas al ajillo!!!.

!! Este es otro al que se le olvida la afoto y la hace a "toro pasao"!!.
Un abrazo virtual y a seguir en la brecha dando guerra y buenas ideas exquisitas.

[Komprasman]

Es que las he colgado mal, he puesto foto del bebercio dos (2) veces y ya no quedaba sitio para las gambitas.

Ahora fotos de los dos (2) huevos fritos a la remanguillé con shit potatoes chips y unas lascas de paleta iberica vuelta y vuelta.

De postre platano de Canarias.

Y de bebercio otra Mahou.

Ñam ñam y saludos cordiales.

[cantabro1964]

Buenas noches desde Pesaguero, en la Liébana.
Joder, Komprass, con los huevos de Vicen!!!

Un saludo y un brindis con mi chupito de Cardhu.

[Komprasman]

¿Y que haces en Liebana bebiendo Cardhu, se ha terminado el Orujo de Potes?.

Los huevos me suelen salir mejor, lo que ha sido fatal han sido las patatas de Eroski, mierda total.

Aprovecha que la noche es joven.

Saludos cordiales y abrazo apretao.

[Uboat]

¿Y que haces en Liebana bebiendo Cardhu, se ha terminado el Orujo de Potes?.

Los huevos me suelen salir mejor, lo que ha sido fatal han sido las patatas de Eroski, mierda total.

Aprovecha que la noche es joven.

Saludos cordiales y abrazo apretao.

Eso te pasa por comprar patatas de saldo del Eros-kiki.
Para unas buenas patatas fritas, las de la variedad Agria nunca me defraudan.
Eso sí : Freírlas bien tiene su aquel ........., y mi querida Sargento las borda.

[Uboat]

Se me quedó sin "arretratar" el taco de salmón a la plancha (es tut mir leid).

Y del postre, Qué?, ni lo mencionas ni lo retratas. Hombre..si es para un par de días, no está nada mal. Todo me parece super.

De postre unas fresas a pelo, y algunas mandarinas (mientras los mandarinos estén en racha, claro).

[currita]

Hola amigos.

No frecuento este apartado del foro porque la cocina no es lo mío, aunque algunas cosas me salen bastante bien, por ejemplo los pescados y mariscos, en cuanto tenga ocasión os pongo algo rico rico y con fundamento.

Muchas gracias por vuestras sabrosas y elaboradas recetas.

Salu2.

María.

[Clarines]

¿Y que haces en Liebana bebiendo Cardhu, se ha terminado el Orujo de Potes?.

Los huevos me suelen salir mejor, lo que ha sido fatal han sido las patatas de Eroski, mierda total.

Aprovecha que la noche es joven.

Saludos cordiales y abrazo apretao.

Pero quién eres tú para reñir a un cántabro por tomarse un Cardhu de esos; pues yo puedo decirte lo mismo, que comes fresas de Canadá en menosprecio de las de mi tierra ( Lepe, Palos, Moguer, Isla Cristina....). Lahs mejorehs der mundo.
Y los huevos te han salido así porque te ha salido de los mismos....! Seguro que tenías mucha prisa !! y no veías el momento de meterles la miga de pan.

Un cordial saludo

[Uboat]

Centro de solomillo de ternera con tarta fría de verduras y guisantes con jamón.
Plato único.
De postre plátano canario con miel de caña; y de bebercio un Rioja Reserva 2015 "El Guardián".