Yo compré en AliExpress uno parecido al que comentas y en dos afilados dejé las piedras que venían cóncavas, a parte que tenía holguras por todos lados y tardaba más tiempo en ajustarlo que en afilar.
Como dice otro compañero, también he usado alguna piedra al agua, tube unas sintética y los primeros afiliados bien, pero acaban cogiendo concavidad y tienes que usar una piedra especial para dejarlas planas. Con piedras naturales tuve mejor resultado, en concreto el juego de A pedra da meigas.
Como mejores resultados saco fuera del kit lansky es con una piedra de la marca DMT grano fino y cuero con diferentes pulimentos o una piedra Falkniven Cerámica/Diamante grano fino y muy fino y una chaira cerámica también Falkniven.
Me han recomendado mucho también las piedras de la marca Shapton, sobre todo la naranja, tengo pendiente probarla.
He probado también dos máquinas de cinta, una original de la marca Work Sharp y otra copia de la Work Sharp Ken Onion, con las dos, un poco de paciencia y cuero con pasta de pulir se sacan también unos filos muy buenos en poco tiempo, es la opción que suelo usar en cuchillos de cocina que necesitan un afilado, si no chaira Falkniven y a funcionar.
En cualquier caso, y volviendo al tema, si tengo que elegir un sistema de afiliado guiado sería Lansky Diamond y Work Sharp precision adjust.
Un saludo y feliz afilado!
Yo compré en AliExpress uno parecido al que comentas y en dos afilados dejé las piedras que venían cóncavas, a parte que tenía holguras por todos lados y tardaba más tiempo en ajustarlo que en afilar.
Como dice otro compañero, también he usado alguna piedra al agua, tube unas sintética y los primeros afiliados bien, pero acaban cogiendo concavidad y tienes que usar una piedra especial para dejarlas planas. Con piedras naturales tuve mejor resultado, en concreto el juego de A pedra da meigas.
Como mejores resultados saco fuera del kit lansky es con una piedra de la marca DMT grano fino y cuero con diferentes pulimentos o una piedra Falkniven Cerámica/Diamante grano fino y muy fino y una chaira cerámica también Falkniven.
Me han recomendado mucho también las piedras de la marca Shapton, sobre todo la naranja, tengo pendiente probarla.
He probado también dos máquinas de cinta, una original de la marca Work Sharp y otra copia de la Work Sharp Ken Onion, con las dos, un poco de paciencia y cuero con pasta de pulir se sacan también unos filos muy buenos en poco tiempo, es la opción que suelo usar en cuchillos de cocina que necesitan un afilado, si no chaira Falkniven y a funcionar.
En cualquier caso, y volviendo al tema, si tengo que elegir un sistema de afiliado guiado sería Lansky Diamond y Work Sharp precision adjust.
Un saludo y feliz afilado! :caba:
