Hola Hoplon y todos:
Ya habéis visto que la Eustache ya se conocía en 1739 en Francia yque era la primera navaja popular y de calidad allí.
Seguro que en la guerra de la Independencia de 1808 contra Napoleón, los soldaos franceses portaban Eustaches para su día a día y además en 1823 hubo la invasión de los Cien Mil Hijos de San Luís -tropas francesas para reinstaurar en el poder absoluto a Fernando VII:
https://es.wikipedia.org/wiki/Cien_Mil_ ... e_San_LuisClaro que muchas Eustaches de esas dos guerras acabarían en poder de los españoles y que no tardarían en ser copiadas por sus buenas características, adaptadas a los usos de cada sitio, como el mango y las hojas.
He leído que aquí les llaman "navajas de fieles" (nada que ver con el sentido religioso de fiel)
Además eran importadas las Eustache y la marca predominante era Bizalión, por lo que fueron conocidas por ese nombre popularmente en España.
Las Eustache fueron perdiendo popularidad en Francia a partir de 1835 a medida que los franceses podían comprar navajas menos espartanas, pero el nombre Eustache para designar a todas las navajas persistió y por ejemplo la prensa señalaba que los "Apaches" parisinos iban armados con Eustaches.
https://es.wikipedia.org/wiki/Apache_(personaje)
Vemos una ilustración proveniente de la Wikipedia (y las dos siguientes) en que un apache gigante armado con un cuchillo o navaja que no es un Eustache se enfrenta a la policía:
Los apaches se enfrentar a la policía y los bomberos para que la fábrica arda totalmente:
En ninguna de estas tres imagenes se ve representado una Eustache, que ya era un modelo obsoleto hacia el 1900.
Saludos.
