La “obsesion” con dejar cruda la carne.

[Adams1851]

A ver para cuando unos comentarios sobre la enorme diferencia visual de las burguer que salen anunciadas en la tele, jugosas, tiernas, infladas, tostadas, apetitosas, crujientes, con mucho de todo, etc, etc, tanto de continente, como de contenido, de la enorme diferencia a una masa marrón en toda su gama de colores, flácida, blanducha, fría, insípida, y poco apetitosa que te sirven en la realidad.....

Esta era de soja, y estaba exquisita....en restaurant de Harfort, CT. El que quiera buena hamburguesa, que pague. Es como fornicar..si lo quieres bueno, hay que aflojar....

[Klibre]

A ver para cuando unos comentarios sobre la enorme diferencia visual de las burguer que salen anunciadas en la tele, jugosas, tiernas, infladas, tostadas, apetitosas, crujientes, con mucho de todo, etc, etc, tanto de continente, como de contenido, de la enorme diferencia a una masa marrón en toda su gama de colores, flácida, blanducha, fría, insípida, y poco apetitosa que te sirven en la realidad.....

La diferencia es que esas son de cera...crujientitas, crujientitas...jaja

[Chemi _Refogs]

A partir de hoy, pediré mi “steak tartar” muy hecho

[tx94]

A mi tampoco me gusta la carne tirando a cruda. Obviamente un chuletón debe estar algo rojito por dentro, de lo contrario es una suela de Chiruca, pero esa obsesión por la carne casi cruda (o cruda del todo rollo tartar) no la entiendo.

[Amra]

El punto perfecto.

https://twitter.com/jdorosario/status/962385464278880256

Un saludo.

[Berenjeno]

Dime que tienen de moderno un steak tartar o un carpaccio. Y ya no digamos cuanto tiempo llevan los japoneses comiendo pescado crudo.

Ya lo dice el refrán.... Donde no hay mata no hay patata.

[Mantrap]

El punto perfecto.

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https://twitter.com/jdorosario/status/962385464278880256

Un saludo.

Eso está muy hecho sangre sangre

[Amra]

Decía Einstein que todo depende del punto de vista del observador.

Un saludo.

[Chemi _Refogs]

A ver para cuando unos comentarios sobre la enorme diferencia visual de las burguer que salen anunciadas en la tele, jugosas, tiernas, infladas, tostadas, apetitosas, crujientes, con mucho de todo, etc, etc, tanto de continente, como de contenido, de la enorme diferencia a una masa marrón en toda su gama de colores, flácida, blanducha, fría, insípida, y poco apetitosa que te sirven en la realidad.....

Esta era de soja, y estaba exquisita....en restaurant de Harfort, CT. El que quiera buena hamburguesa, que pague. Es como fornicar..si lo quieres bueno, hay que aflojar....

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Esto es una discusión muy bizantina, del tipo “quién es la mujer mas guapa del mundo “, por ejemplo, y sin una conclusión posible, porque va en gustos.

Uno pide el manjar al gusto deseado y, si sigue poco hecho, que te lo vuelvan a pasar. En pocos restaurantes te echarán a patadas (aunque lo merezca )

Por cierto, el jugito rosado que sale de las carnes hechas al punto o menos no es “sangre”.

Y la hamburguesa de hierbas, para el Guillermo Puertas y su pxxx mxxxx, y que se vuelvan a casa en su coche eléctrico... pero va a ser que no; predicar no es lo mismo, que dar trigo.

[4444]

https://youtu.be/oNKeP_vdClY

Que grande eres ,,, maestro!!!

[srek1980]

Para mi bien hecha. No me gusta la carne al punto.

[ENZO]

d

[puzzling]

ah puesss

Siempre recordare una escena de MATRIX.... donde se decía "la ignorancia es felicidad"

Pero... tras pasar por el Restaurante El Capricho... llamarme ignorante, porque esa carne estaba tremenda.

La factura,,, también tremennnnda...menos mal que invitaba " my brother "

Así me gusta a mi la carne

[puzzling]

Y también me encanta el pescado tal como así…

[4444]

También está la opción de pedirle al chef que le de una manita de true oil al chuletonaco antes de servir

Pd : el libro para cuando?

[ENZO]

d

[Izhmash]

Para gustos , los colores. Cada cual que coma la carne y el pescado como quiera. Mi humilde opinión, la carne y pescado bien hechos.

[newarma]

No olvides la tortilla de patatas cruda y chorreante.... de la que cortas y mientras se desparrama oyes al pollito piar....