Pues será entre semana, 4 tiros, comer algo y pa casa, que nos echará la falta de luz y el mal tiempo.
Hoy estoy preparando 2Kilos de callos, de momento tengo ya la salsa lista para pasarla y los callos cocidos para trocearlos y casarlos por lo criminal con la salsa vizcaina picantona y darles pasaporte después de dos dias de reposo acompañados con pan rustico de horno leña de Santullán y botella Rioja GR.
Puedo hacer, de prueba, una gallina trufada si somos más de 6 comensales, si le pido a Vicen una gallina pequeña para trufar me echa a gorrazos de su casa, todo tiene que ser grande y/o para muchos
Tengo muy mala temporada de medicos y estoy algo flojito.
Saludos cordiales.
No hay cosa más rica que rascar donde pica.-Refrán Español.