Petición de Menú Navideño a nuestros cocineros.

[Astra]

Hola a Todos,

Tenemos casi Belén, pero nos falta los menús navideños, yo soy muy básica en la cocina y no puedo ofreceros nada. Pero tenemos nuestros estupendos y geniales cocineros Aquaesextae, Ccrocco, y Newarma, por cierto hace mucho tiempo que no leo por aquí y echo de menos sus guisos:?. Y por supuesto a quien se anime, tengo la impresión que tenemos muy buenos cocineros.

Además siempre con explicaciones y fotografías estupendas. Yo me encargo de decorar y vestir la mesa para la ocasión.:D

Un Saludo. ;)

[FERARRFE]

Estupenda idea Astra :-);)

Yo como soy especialista sólo en comida latina, espero ansioso la aportación de nuestros estupendos Arguiñaños :-)

Saludos.

[Eldeltietar]

Qué buen post Astra.

A mi en estas fechas me gusta para empezar un poco de jamoncito de bellota con su correspondiente cañita de lomo, un poco de queso de oveja fuerte.
Luego marisquito unas nécoras y buey de mar acompañado de unas gambitas.
Y de plato fuerte o un asado de cabrito o cordero, o si toca pescado una merluza de pincho.

Todo con vino tinto si puede ser Ribera del Duero, ya sé que alguno dirá que con pescado y marisco se bebe blanco, pero es que no me gusta el vino blanco. Yo todo con tinto, si no hay Ribera pues un Rioja también está de muerte.

Um, al escribir esto me está entrando gusa.

[xuso-spain]

pues a ver si se curran una comidita buena, k panda racanos !!! :D

[Subfusil]

Pues para recetas de navidad saco todo mis conocimientos de chef …
Si alguien quiere paso la receta por mensaje privado. :P

:((2

[naranjero]

Yo de comida navideña, estoy harto, afortunadamente llevo dos años que me toca guardia en Nochebuena, pues para mi supone que venga la familia de mi mujer a gorrear y yo tener que estar en la cocina desde las 4 ó 4 y media hasta las nueve o nueve y media.
Eso si, yo llevo 4 años comiendo gachas como comida de Año Nuevo y os aseguro que llevo 4 años de fábula. Es un aviso a navegantes por si sois tan supersticiosos como yo.
Es una receta muy sencilla y lo normal es que la sepa todo el mundo, pero si alguien la quiere se la mando y si las pedis muchos la pongo en el foro,

[Tony_Montana]

Yo me decanto más por el marisquito fresco, en especial los "rochos" o carabineros... Buff, menuda "jartá" me espera esta Nochebuena..:M:M

[chemi15]

rici, rico ,rico

[Eldeltietar]

[citando a: naranjero]
Yo de comida navideña, estoy harto, afortunadamente llevo dos años que me toca guardia en Nochebuena, pues para mi supone que venga la familia de mi mujer a gorrear y yo tener que estar en la cocina desde las 4 ó 4 y media hasta las nueve o nueve y media.
Eso si, yo llevo 4 años comiendo gachas como comida de Año Nuevo y os aseguro que llevo 4 años de fábula. Es un aviso a navegantes por si sois tan supersticiosos como yo.
Es una receta muy sencilla y lo normal es que la sepa todo el mundo, pero si alguien la quiere se la mando y si las pedis muchos la pongo en el foro,

Naranjero, pon la receta que yo no sé como se hacen y tengo curiosidad de probarlas.

[aquaesextae]

En mi casa nos estrujamos poco la cabeza.

En Nochebuena ya es tradicional la tortilla de patata y el jamoncito serrano, regado todo con vino de Ribera del Duero.

Para Nochevieja cosas para picar y algún postre curioso.

Y ahí acaban mis recomendaciones navideñas.

Soy contrario al gasto navideño. Mi opinión es que es un gasto futil

También estoy en contra de Papá Noel y sus sucedaneos. Y los Reyes Magos mejor para las rebajas de enero.

Aquaesextae dixtit.

:|:|:|

[ccrocco]

Yo no pondre nada hasta que lo haga... paque luego no me digan que no cuelgo fotos...

[Kamar]

En mi caso seré yo el que vaya a dar la vara a mis viejos,:D pobrecillos ellos encantados,:D creo que el menu sera normalito, tipicos langostinos, jamón, chorizo queso, y quiza alguna sorpresilla.:-)
Yo aportare el vino, Rueda blaco, y tintos Ribera del Duero, Rioja y Penedes.:-)
Luego me quedo a dormir alli que tanto vinito no es compatible con el volante.

Saludos

[coleccionista]

Pues yo este año no se que preparará mi madre, ni me interesa. Ya veremos a ver si no me meto en la cama a las 9 de la noche. Saludos.

[aquaesextae]

[citando a: coleccionista]
Pues yo este año no se que preparará mi madre, ni me interesa. Ya veremos a ver si no me meto en la cama a las 9 de la noche. Saludos.

No es mala opción. Yo estoy hasta las... de siempre la misma historia en Navidad.:(1:(1:(1

Las mejores Fiestas son las que me han tocado trabajar.

[czeta]

[citando a: aquaesextae]
En mi casa nos estrujamos poco la cabeza.

En Nochebuena ya es tradicional la tortilla de patata y el jamoncito serrano, regado todo con vino de Ribera del Duero.

Para Nochevieja cosas para picar y algún postre curioso.

Y ahí acaban mis recomendaciones navideñas.

Soy contrario al gasto navideño. Mi opinión es que es un gasto futil

También estoy en contra de Papá Noel y sus sucedaneos. Y los Reyes Magos mejor para las rebajas de enero.

Aquaesextae dixtit.

:|:|:|

Claro. Como en la época de los romanos no había...:?

[aquaesextae]

[citando a: czeta]
Claro. Como en la época de los romanos no había...:?

Te equivocas Czeta, aunque soy ciudadano romano no hace mucho que me he convertido al cristianismo, y todo por culpa del Emperador Constantino.

En fin, que los romanos si tenían fiestas de "Navidad", pero ni tenían el fondo y significado cristiano ni se celebraba tampoco exactamente el 25 de diciembre.

La fiesta se denominaba SATURNALIA o SATURNALES.

Para no enrollarme os dejo el enklace de Wikipedia y Santas Pascuas.:lol

http://es.wikipedia.org/wiki/Saturnalia_%28festividad_romana%29

[Kamar]

Efectivamente, eran basicamente el solsticio de invierno, se fijaron en esta fecha las navidades para que a la gente le fuera mas facil asumir el cambio.

saludos

[IVAN-HK]

de hecho, casi todas (o todas) las fiestas cristianas estan basadas en fiestas romanas paganas...