realizado por los hermanos Sobral : Claudio y Ariel, magnificos artesanos y buenas personas, de trato agradable.

Esta realizado en San mai de acero Krupp 4034 para los laterales y 1095 en el centro .

Las medidas son:
Hoja de 140 mm
Total de 275 mm
Grosor de 5.5 mm
Ancho de hoja 40 mm en lo mas ancho
Dureza de 58 HRC

Las molduras del mango son muy comodas, el cuchillo se pega a la mano.

Bisel concavo
Cabo de un precioso Ebano , la hoja satinada y la espiga esta conificada.

CAS



