Hacia 1987 compré este "cuchillo de monte" de estilo japonés, creo que en un comercio, de cuando aún habían comercios españoles, situado en una calle bajando las Ramblas de mi Barcelona a la derecha: no recuerdo el nombre pero podría ser la c/ Unión.



El cuchillo estaba medianamente afilado y lo llevé a afilar a un afilador gallego de mi barrio, que me lo dejó impecable y que me comento que el acero era "muy bueno". En 1987 por supuesto dábamos por cierto que era un cuchillo español.
El grosor de la hoja es de 4,5 mm, lo que le da una buena robustez,
Desde la punta hasta el mango mide 15,4 cm y el mango, de aluminio fundido, con dos remaches de latón que aseguran la espiga oculta, 13,3 cm.
Lo más grave es que pagué por él dos mil pesetas o menos, o sea 12 € o menos. De la funda de material textil, mejor no hablar, pero "a caballo regalado no le mires el dentado".
Yo opino a mis 59 años, que es una de mis mejores compras y que podría ser un rival de segunda o tercera fila (soy realista) para mi KBar canadiense.
¿Cuántos cafés podemos pagar hoy con 12 €?
Saludos: Brugent.
