Comida de hoy.

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Brugent
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La raza de cerdos Duroc.

Mensajepor Brugent » 30 Ago 2019 18:06

Hola:

En el supermercado de Villabrugent, hay tres sucursales de tiendas de toda la vida, que venden al mismo precio que en las tiendas, pero con la ventaja de poder estacionar el coche sin problemas.

Primero substituyeron la sucursal de la panadería más renombrada del pueblo. :? substituida por panes de calidad mediocre, tanto como para decir que los del Mercadona, comidos el mismo día, son mejores.

Este domingo pasado fue el último día en ese supermercado de una carnicería de mi pueblo, de gran tradición, a la que me une una amistad personal.

Sólo subsiste la pescadería, que supongo que es difícil de substituir.

El domingo quiero ir al mercado semanal del pueblo, y mientras tanto he comprado un poco de carne "cabeza de lomo" de cerdo, al nuevo carnicero.

La antigua carnicería colocaba una cazuela llena de chicharrones para que cualquier cliente del supermercado, pudiese desgustarlos gratis. :(

Me ha dado a elegir entre esa carne de cerdo blanco normal y de cerdos de raza Duroc, que tienen mayor calidad que la del cerdo blanco industrial y "se dice" que en el Duroc, interviene el cerdo ibérico:

https://www.directoalpaladar.com/otros/ ... -en-espana

https://laporcicultura.com/razas-de-cer ... rdo-duroc/

https://porcino.info/cerdo-duroc-la-mez ... l-iberico/

Wikipedia:

https://es.wikipedia.org/wiki/Duroc_(raza_porcina)

esta noche me cocinaré dos filetes a la plancha y ya os explicaré... :birra^:

Saludos: Brugent.
" ...
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Re: Comida de hoy.

Mensajepor willy1978 » 03 Sep 2019 20:58

Buenas tardes,

Hoy he preparado un potaje marinero (creo que así se llama) de garbanzos con langostinos y me han salido muy buenos , dicho por mi mujer y mis suegros , que también lo han comido .

De bebida tinto de verano con limón sin alcohol de La Casera.

Saludos .

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Re: Otra parrillada pal que guste

Mensajepor webley56 » 11 Sep 2019 19:01

Les aclaro que por ser el asador pude comerme los riñoncitos y pellizcar algo mas. :mrgreen:

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Re: Comida de hoy.

Mensajepor Chemi _Refogs » 06 Oct 2019 00:59

Desde que Webley56 subió la foto de la megaparrillada, parece que puso el listón tan alto que ya nadie se atreve a subir sus platos... :lol:

La verdad es que tiene una pinta espectacular, pero ya que, algún día de estos se acabará el verano y lloverá (esperemos), puede que vuelvan a apetecer platos de cuchara como estas judías pintas con arroz y otros aditamentos... :mrgreen:



Saludos cordiales.

:birra^:
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Re: Comida de hoy.

Mensajepor Komprasman » 10 Oct 2019 07:26

Ese cocido mata al hambre mas reticente, yo por decir algo me apunto. :wink:

¡¡¡Salud y buenos alimentos!.

Nos vemos.
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Re: Comida de hoy.

Mensajepor IVAN-HK » 13 Oct 2019 11:26

Chemi _Refogs escribió:Desde que Webley56 subió la foto de la megaparrillada, parece que puso el listón tan alto que ya nadie se atreve a subir sus platos... :lol:

La verdad es que tiene una pinta espectacular, pero ya que, algún día de estos se acabará el verano y lloverá (esperemos), puede que vuelvan a apetecer platos de cuchara como estas judías pintas con arroz y otros aditamentos... :mrgreen:

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Saludos cordiales.

:birra^:


DIOS MIO !!!

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Re: Comida de hoy.

Mensajepor webley56 » 18 Oct 2019 00:47

Chemi _Refogs escribió:Desde que Webley56 subió la foto de la megaparrillada, parece que puso el listón tan alto que ya nadie se atreve a subir sus platos... :lol:

La verdad es que tiene una pinta espectacular, pero ya que, algún día de estos se acabará el verano y lloverá (esperemos), puede que vuelvan a apetecer platos de cuchara como estas judías pintas con arroz y otros aditamentos... :mrgreen:

E0A5CB88-4B76-4C31-80F9-FFA486FD31BB.jpeg

Saludos cordiales.

:birra^:

Pues compañero Chemi yo cambiaria una pata de cordero por un plato como ese y es que mi parienta de eso nada, cuando le pido que me haga un cosido me dice "Yo soy cocinera ni naa" :x
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Re: Comida de hoy.

Mensajepor Chemi _Refogs » 18 Oct 2019 02:33

:lol: :lol:
Más que cambiar, se puede alternar...

Qué hace mal tiempo, cocido. Que hace bueno, parrillada. :mrgreen:

Saludos cordiales.

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Re: Comida de hoy.

Mensajepor Komprasman » 18 Oct 2019 16:32

El caso es tener gusa y comida a mano. :wink: :wink: :wink:

Bon apetit. :band: :band: :band:
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Re: Comida de hoy.

Mensajepor Komprasman » 11 Nov 2019 23:51

Con nieve en los altos y frio en el rostro Cocido Montañes, como ya sabeis lo que es no os pongo imagenes, solo un poco de aroma........ :wink: :wink: :wink:

Saludos cordiales.
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