Comida de hoy.

[Clarines]

Como siempre se me olvida algo, en esta ocasion no podía ser menos : el tomate es "pelado y sin semillas" ¿vale?.

[Uboat]

Se agradece a Vuesa Merced los consejos para un mejor yantar de allá por las nobles tierras cordobesas y territorios afines.

Mil gracias derramando.

[rarezas]

De acuerdo con el libro de cocina y autor comprasmam.
Buena receta de samorejo.
Saludos

[Clarines]

A mandá Que pa eso estamos.

Para hoy unas papas en amarillo, a la viuda o a lo pobre; admite cualquier nomenclatura, estan muy ricas y si son agrias mejor( ya las he encontrado).
Buen apetito y digestiones que no sean incómodas.

[Clarines]

Hay un silencio sospechoso en este foro ¿ Alguien piensa forrase con la edición del libro de cocina y está planificando su estrategia?

De cena un popurrí de: Coliflor cocida con AOVEX, acompañado de un Tabulé y agua "del pozo". El descaso nocturno es como el de un lirón.

Saludos cordiales .

[rarezas]

Hay un silencio sospechoso en este foro ¿ Alguien piensa forrase con la edición del libro de cocina y está planificando su estrategia?
coliflor taboulé.jpg

De cena un popurrí de: Coliflor cocida con AOVEX, acompañado de un Tabulé y agua "del pozo". El descaso nocturno es como el de un lirón.

Saludos cordiales .

[Clarines]

Hay un silencio sospechoso en este foro ¿ Alguien piensa forrase con la edición del libro de cocina y está planificando su estrategia?
coliflor taboulé.jpg

De cena un popurrí de: Coliflor cocida con AOVEX, acompañado de un Tabulé y agua "del pozo". El descaso nocturno es como el de un lirón.

Saludos cordiales .

Como falta algo de Repostería, ayer hicimos Magdalenas y Bizcocho de plátanos.

Ya pondré las recetas; de momento conformaros con la imagen

Saludos cordiales.

[rarezas]

Fin de semana en chiringuito de San Pedro de Alcantara, playa

[Uboat]

Mmmmmmm ............. pintón de sabrosos.

[rarezas]

Uboat, teneis el liston muy muy alto, haber como pongo otra vez la ensaladilla rusa de hoy, mejor no, otro dia.

[Chemi _Refogs]

Buenas tardes a todos:

Hoy, “fettuccine” (alias “tagliatelle”) con ragú a la boloñesa (también conocida como salsa boloñesa).

La gracia es poner el ragú casero.

Hacer un sofrito con los tres imprescindibles: cebolla, zanahoria y apio. Luego, sofreír la carne, añadir especias al gusto (más albahaca y tomillo, obligatorios),vino, tomate triturado, algo de azúcar y leche y a cocer a fuego muy lento durante dos horas y pico.

Está mejor al día siguiente (después de mucho buscar, he seguido casi exactamente la receta de este cocinero: https://youtu.be/FURiGiPdCq8 ).

De beber, cervecita fresca, que empieza el calorcito en la zona...

Saludos cordiales.

[IVAN-HK]

La gracia es poner el ragú casero.

Hacer un sofrito con los tres imprescindibles: cebolla, zanahoria y apio. Luego, sofreír la carne, añadir especias al gusto (más albahaca y tomillo, obligatorios),vino, tomate triturado, algo de azúcar y leche y a cocer a fuego muy lento durante dos horas y pico.

Está mejor al día siguiente (después de mucho buscar, he seguido casi exactamente la receta de este cocinero: https://youtu.be/FURiGiPdCq8 ).

:

Siiii, hacer la salsa en casa es el secreto.

[Clarines]

Hola, ¿ hay alguien por ahí?

Un estofado de jarrete de ternera acompañado de Cuscus marroquí ( que tan de moda está).
Saludos cordiales y a ver si "el maestro" espabila. No quiero pensar que en su ultima confrontación con la medicina haya sido derrotado. ! Faltaría más!!. .

[IVAN-HK]

Hola, ¿ hay alguien por ahí?
estofado cuscus.jpg

Un estofado de jarrete de ternera acompañado de Cuscus marroquí ( que tan de moda está).
Saludos cordiales y a ver si "el maestro" espabila. No quiero pensar que en su ultima confrontación con la medicina haya sido derrotado. ! Faltaría más!!. .

Otro plato delicioso.

[Clarines]

Todo lo que aquí se guisa está divino de la muerte.

Sigo la estela dejada por otro "asiduo": Macarrones con carne de ternera.

Saludos cordiales y hasta pronto.

[Clarines]

De cena hubo una sopita de pescada de "pisci F":

Saludos.

[rarezas]

Hoy, como de vacuno en sartén plancha y patatas fritas en freidora con aceite de oliva.

[rarezas]

Hoy berenjenas gratinadas y bacalao al horno