Comida de hoy.

[Uboat]

Uno de mis platos preferidos, la "carrillá" de gorrino (incluso de ternera o vaca), aunque la de gorrino ibérico sale de medalla.
Pero me gusta entera, que "pá hacerla peacitoh" ya me apaño yo solo.

[alvaro95]

Paliza de día en la obra aquí en la frontera gallega-asturiana... Sopa de ajo para reponer fuerzas, a la cama pronto y mañana espero que sea más leve

[Uboat]

Un poné ................... carrillada de ibérico a la reducción de Pedro Ximén.

[alvaro95]

Un poné ................... carrillada de ibérico a la reducción de Pedro Ximén.

Menudo pintón

[Uboat]

Pues entró con dos copas de López de Haro Crianza.

[Komprasman]

Un poné ................... carrillada de ibérico a la reducción de Pedro Ximén.

Hasta aquí llega el aroma, mmmmmmm ¡qué rico!.

Veo que nos vamos animando.

De merienda, queso picón de Tresviso y tinto El Coto, maridan fetén.

Buenas tardes y saludos cordiales.

[Pastanaga]

Un apunte a colación de los Boletus Edulis:
Del mismo modo que los Navaaaaaaaaaros! enumeran a los de Bilbo como "robasetas"...
Los de Girona a los de la Barçelona nos... pixapins (meapinos)
Bueno: visca el Barça, y gora Athletic!

[lupuslupus]

Un apunte a colación de los Boletus Edulis:
Del mismo modo que los Navaaaaaaaaaros! enumeran a los de Bilbo como "robasetas"...
Los de Girona a los de la Barçelona nos... pixapins (meapinos)
Bueno: visca el Barça, y gora Athletic!

No,los Navarros (sin tanta aaaaa) llamamos robasetas a los guipuchis y ellos a nosotros meaplayas.
Eso si ,generalmente de buen rollo .

[Komprasman]

Empanadillas de Bonito del Norte del Consorcio para cenar.

En un bol ponemos el contenido de una lata de Bonito del Consorcio escurriendo muy bien el aceite, se desmenuza a conciencia añadiendo tomate frito casero y un huevo duro muy picado, se trabaja hasta homogeneizar la masa y se rellenan las empanadillas que a continuacion se fríen o se hornean, a elegir, yo las prefiero fritas en AOVEX.

Ahí van unas fotos del proceso.

Buenas noches, que aproveche y saludos cordiales.

[Komprasman]

Un apunte a colación de los Boletus Edulis:
Del mismo modo que los Navaaaaaaaaaros! enumeran a los de Bilbo como "robasetas"...
Los de Girona a los de la Barçelona nos... pixapins (meapinos)
Bueno: visca el Barça, y gora Athletic!

No,los Navarros (sin tanta aaaaa) llamamos robasetas a los guipuchis y ellos a nosotros meaplayas.
Eso si ,generalmente de buen rollo .

Buen rollo el que hay en el Norte de Burgos, los indigenas no aman de los boletus y los vizcainos en general se aprovechan a modo, dejan pasta porque entre gasolina, desayunos y almuerzos en el Crucero de Montija ayudan a la economia de una parte de Burgos deprimida.

Lo que si hay bofetadas es por los niscalos que a mi me saben a resina de pino, mejor una buena lengua de vaca, maxilepiotas o hasta unas humildes senderuelas, angulas de monte o trompetas de la muerte.

Saludos cordiales.

[IVAN-HK]

Empanadillas de Bonito del Norte del Consorcio para cenar.

En un bol ponemos el contenido de una lata de Bonito del Consorcio escurriendo muy bien el aceite, se desmenuza a conciencia añadiendo tomate frito casero y un huevo duro muy picado, se trabaja hasta homogeneizar la masa y se rellenan las empanadillas que a continuacion se fríen o se hornean, a elegir, yo las prefiero fritas en AOVEX.

Ahí van unas fotos del proceso.

Buenas noches, que aproveche y saludos cordiales.

Las haces igual que yo !!! deliciosas

[Komprasman]

Muchas gracias Ivan, por lo menos veo que se me sigue y que no estoy solo en esto.

Buenos dias y saludos cordiales.

[Clarines]

Un poné ................... carrillada de ibérico a la reducción de Pedro Ximén.

Ese poné está pero que muy bien puesto,; es que esa "variante" !! Es una autentica exquisitez !!
Saludos y a seguir "aportando".

[Clarines]

Empanadillas de Bonito del Norte del Consorcio para cenar.

En un bol ponemos el contenido de una lata de Bonito del Consorcio escurriendo muy bien el aceite, se desmenuza a conciencia añadiendo tomate frito casero y un huevo duro muy picado, se trabaja hasta homogeneizar la masa y se rellenan las empanadillas que a continuacion se fríen o se hornean, a elegir, yo las prefiero fritas en AOVEX.

Ahí van unas fotos del proceso.

Buenas noches, que aproveche y saludos cordiales.

Más iguales que las que se hacen en mi casa, es imposible.
Anoche, cenamos:

Revuelto de níscalos, no creo que se necesite. explicar su "elaboración".

[Clarines]

Muchas gracias Ivan, por lo menos veo que se me sigue y que no estoy solo en esto.

Buenos dias y saludos cordiales.

! Ya ves que te "seguimos" !. El problema es que no "llegamos" a donde tú estás
Un cordial saludo.

[rarezas]

Hola, hoy humildes lentejas vegetarianas cocidas, que no guisadas, con patatas, tomate, cebolla, ajo, pimiento rojo, chorrito de vinagre de Jerez y aceite de oliva

[Komprasman]

Me encantan las lentejas, hervidas, guisadas o en puré, la pena es que solo las puedo catar de vez en cuando.

Hoy me voy a freir albardado el congrio que me sobró de anteayer y de primero picaré algo.

Estoy haciendo tomate frito natural.

Buenas tardes y saludos cordiales.

[Clarines]

De cena: