Comida de hoy.

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Chemi _Refogs
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Re: Comida de hoy.

Mensajepor Chemi _Refogs » 07 May 2022 17:57

Hoy, judiones terciados del Barco (de Ávila) con chacinas y manitas de cerdo.

Las manitas se pueden servir enteras en mitades, deshuesadas y en trocitos pequeños, o no servirse en absoluto; va en gustos.





Pan de pueblo de verdad y cerveza Amstel para acompañar.

No es muy sofisticado pero son un clásico que nunca decepciona (bien guisadas, claro).

Saludos cordiales. :birra^:
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Re: Comida de hoy.

Mensajepor Uboat » 07 May 2022 18:26

Lo mejor para hacer una buena "Toilette" del colon (según un buen amigo médico digestivo).
Además de que están requetebuenas.
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Re: Comida de hoy.

Mensajepor Chemi _Refogs » 07 May 2022 20:48

:lol: No se cocinaron con esa intención pero bienvenidos sean los efectos secundarios beneficiosos. :birra^:
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Re: Comida de hoy.

Mensajepor cantabro1964 » 09 May 2022 13:02

Komprasman escribió:¡¡¡Bravo por la madre de Cantabro!!!, cuidala con esmero para que siga contigo mucho tiempo.

La mia tiene 94 y está estupenda, se arregla sola y no deja que la ayudemos, caracter se llama esto.

Hoy huevos rellenos de bonito en salsa española, no se si voy a poder poner fotos tal y como está el foro de raro.

Ñam ñam y saludos cordiales.

Buenos días. Lamentablemente, el final del pasado año le resultó bastante negativo, con una fuerte gripe y dos caídas, lo cual hizo que su salud se resistiera notablemente, por lo que a día de hoy hay que ayudarla para todo, hasta entonces ella se arreglaba para muchas cosas, pues sólo tenía el hándicap de que ve muy poco.
Gracias a Dios sigue con nosotros, la cuidamos lo mejor que sabemos y podemos y espero que lo que la quede de vida sea con la mejor calidad posible, porque creo que sin calidad de vida no merece la pena.
Un saludo. :birra^:

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Re: Comida de hoy.

Mensajepor Komprasman » 10 May 2022 18:13

Para comer mañana he oficiado un fastuoso rabo de vaca al vino tinto de Rioja con puré de patata.

Las fotos luego que ahora las tengo secando despues del revelado.

Ñam ñam y saludos cordiales.
No hay cosa más rica que rascar donde pica.-Refrán Español.

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Re: Comida de hoy.

Mensajepor Komprasman » 15 May 2022 01:35

No veo recetas ni platillos nuevos.

¿Os habeis puesto a dieta?. :wink:

Ñam ñam y saludos cordiales.
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Re: Comida de hoy.

Mensajepor Uboat » 15 May 2022 10:50

Mañana nos ha invitado un amigo austríaco, a un guisado de jabalí de su cacería.
Suele tener buen punto para estas lides.
Hare "afotos".
Para la Ocasión, llevo un par de denominación de origen Bierzo. Hombros Mencía Reserva 2017.
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Re: Comida de hoy.

Mensajepor Komprasman » 15 May 2022 18:23

Buen varietal de la denominación de origen El Bierzo, tambien me gusta mucho el Prieto Picudo. lastima que no los pueda degustar muy a menudo.

Glub glub y saludos cordiales.
No hay cosa más rica que rascar donde pica.-Refrán Español.

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Re: Comida de hoy.

Mensajepor cantabro1964 » 18 May 2022 13:36

Buenos días. Hoy, para comer, patatas con costilla de cerdo, hechas en la olla express, primero la costilla con el fondo y después incorporando las patatas, a ver qué tal salen.
Un saludo gastronómico.
:birra^:

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Re: Comida de hoy.

Mensajepor rarezas » 19 May 2022 16:44

Hola, retomo este foro.
Hoy para comer, gallos en filetes y salmonetes que estaban escondidos en congelador.
Que decir que siempre con oliva.
No suelo poner postre, porque en invierno y verano uvas, melón, sandía, durante todo el día y más ahora con el calor que aprieta.
Última edición por rarezas el 22 May 2022 12:34, editado 1 vez en total.

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Re: Comida de hoy.

Mensajepor rarezas » 20 May 2022 20:13

Hoy judías verdes reogadas con iberico.
De beber agua.

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Re: Comida de hoy.

Mensajepor Uboat » 21 May 2022 10:15

Me encantan las judías verde rehogadas, pero el jamón se lo pongo en daditos pequeños.
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Re: Comida de hoy.

Mensajepor Uboat » 21 May 2022 10:18

Veremos que me echo hoy a la andorga.
Ayer di positivo en Test de Covid porque me encontraba griposo, y me tiene el estómago algo "trastornao".
Quizá un puré de calabacín, patata y zanahoria.
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Re: Comida de hoy.

Mensajepor rarezas » 21 May 2022 13:53

Uboat escribió:Me encantan las judías verde rehogadas, pero el jamón se lo pongo en daditos pequeños.

El jamón lo corto yo y esta mejor así, se nota más al comerlo y además según vas cortando, se va comiendo un poco, verdadero placer.

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Re: Comida de hoy.

Mensajepor rarezas » 21 May 2022 13:59

Hoy, filete de lomo de vacuno a la plancha
Acompañado de tomate con aguacate y cebolla blanca, en oliva y vinagre Jerez
No suelo poner el postre pero me he animado.

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Re: Comida de hoy.

Mensajepor rarezas » 22 May 2022 14:30

Hoy gallos ración, fritos, no los pongo porque los he puesto más veces.
Humus, realizado con; garbanzos de tarro
Comino molido
Ajo
Sal
Pimienta
Pimenton dulce
Cilandro
Aceite de oliva
Zumo de limón
No pongo la cantidad porque va por gusto
Recetas en internet.

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Re: Comida de hoy.

Mensajepor rarezas » 23 May 2022 19:12

Vichyssoise.
Puerros, patata, cebolleta, mantequilla, aceite.
Huevo frito con iberico.


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Re: Comida de hoy.

Mensajepor Uboat » 23 May 2022 21:47

No está nada mal. :homer:
Nacer es vivir.
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