Esperas

[cyborg7]

Enhorabuena compañero.
Buen estreno.

[alvaro95]

Bueno, ya va haciendo frío y no es lo mismo, pero seguimos en la brecha. 53m según el telémetro

[luchar]

Bueno, ya va haciendo frío y no es lo mismo, pero seguimos en la brecha. 53m según el telémetro

Felicitaciones.........

[Ernestobcn]

[alvaro95]

Gracias! Lo único que a ver si aprendo a distinguir los machos, que llevo 3 hembras seguidas...

[sustavic]

Una de mis " oficinas " de espera para atención al cliente...

[Colmillos]

Gracias! Lo único que a ver si aprendo a distinguir los machos, que llevo 3 hembras seguidas...

Álvaro aunque a veces entra alguna sola es raro, normalmente si va solo mejor o peor es macho, si van varios excepto machos jóvenes q siguen juntos y ahora q empieza el celo también puede ir alguno bueno con la piara, son hembras y juveniles, de todos modos y como los aprovechas bien a disfrutar, lo malo es q si quieres un buen macho tienes q empezar a respetar las piaras, si buscas trofeo merece la pena aguantar, un saludo

[alvaro95]

Gracias! Lo único que a ver si aprendo a distinguir los machos, que llevo 3 hembras seguidas...

Álvaro aunque a veces entra alguna sola es raro, normalmente si va solo mejor o peor es macho, si van varios excepto machos jóvenes q siguen juntos y ahora q empieza el celo también puede ir alguno bueno con la piara, son hembras y juveniles, de todos modos y como los aprovechas bien a disfrutar, lo malo es q si quieres un buen macho tienes q empezar a respetar las piaras, si buscas trofeo merece la pena aguantar, un saludo

Muchas gracias colmillos.
La verdad, entre risas, con los compañeros siempre nos hemos dividido en trofeistas y carnicerls jejeje. Para pruebas un botón (lasaña, hamburguesas con boletus, costillas, etc.), es cierto que en agosto, la primera que me entró era hembra Jovencita, ya la ví, pero iba a por carne. Pero la segunda, es verdad que entró con un grupo de machos jóvenes y al ser canosa y más grande pensé que era un viejo que acompañaba a los jóvenes, resultó ser una vieja, pero vieja vieja. Y esta última, qué sé yo? Me entraron varias piaras a la vez, tenía delante pues a veinti pico guarros de diversos tamaños. Esta llegó y se puso a pelearser, ganó con dos machos, (a mí a todo esto solo me faltaban las palomitas) y dije, ea, es un buen macho. Pues nada volví a fallar. Total, ahora con el congelador ya lleno solo me queda ser selectivo por cojones jejeje. Un saludo y gracias

[alvaro95]

Aquí la guarra de finales de agosto. Mirad las muelas lo que quedaban.

[Colmillos]

Esa ya tendría allá los 10 años, yo me echo selectivo por cojones pues en mi casa no quieren carne de caza, ni siquiera perdiz, lo regalo todo, así q me pasó la vida perdonando, aunque de cuando en cuando algún buen macho cae y alguno más por la costumbre de matar todo lo q va solo, hay guarros con 60kg q tienen más boca q otros q pesan el doble, de todos modos da gusto ver como aprovecha is la carne, eso es lo q toca, yo pq soy un vago para la cocina, enhorabuena

[JC1]

Bueno, ya va haciendo frío y no es lo mismo, pero seguimos en la brecha. 53m según el telémetro

Y encima con el Chopo !
Enhorabuena. Buena foto.

[viterrier]

Uno de agosto que no pasé, me esperaba que fuera mas grande.

[alvaro95]

Uno de agosto que no pasé, me esperaba que fuera mas grande. IMG_20200807_224753.jpgIMG_20200808_083421.jpg

Bueno, ya sabes, cuanto más pequeños, más ricos.
Ahora empiezan a moverse pero con el frío que hace a uno le cuesta salir...

[viterrier]

Para comer las hembras. Que es para lo unico que les tiro y ahora es tiempo de embutidos.

Esta le tiré por la noche y la saqué al dia siguiente del zarzal donde calló. Va entera para embutido.

[viterrier]

Lo prometido es deuda.

[luchar]

IMG_20210112_160810.jpg
Lo prometido es deuda.

[AngelCalibre16]

Enhorabuena.

Una pregunta: las cuerdas a lo largo de los chorizos que misión tienen. Es la primera vez que lo veo.

Saludos.

[luchar]

Enhorabuena.

Una pregunta: las cuerdas a lo largo de los chorizos que misión tienen. Es la primera vez que lo veo.

Saludos.

Hola.....

La cuerda tiene tres funciones importantes: cerrar el extremo de la carcasa que se utiliza para el llenado; abrazar el salami en toda su longitud, para evitar que la carne se desprenda de la tripa, durante las primeras etapas de curado; apoyar el salami, para no arriesgarse a romper la tripa comprimida.

Saludos y a comer.....