¿que hacer despues de matar un jabalí?

[algametal]

Yo estoy ahora detras de uno de estos que debe de ser una vaca de grande que es, pero no lo he llegado a ver, solo los rastros que deja y es enorme. Llevo desde el verano detras de el, pero cuando empezó el celo le perdí el rastro y ahora he vuelto a dar con el, espero que en la luna de abril, tropieze con él aunque este no es de los que se dejan.

[nacar]

felicitaciones, algametal, que pedazo de ejemplar, tuviste que disfrutar esperandolo y te costaria lo tuyo supongo, porque un bicho asi no se mata a la primera hay que esperar mucho y tener mucha paciencia, si puedes me cuentas un poco como fue por que supongo que primero entrarian varios antes de ese y tuviste que estar como una estatua, y que distancia le tiraste y si le tuviste que tirar mas de uno o cayo en el acto. cuenta.... cuenta.... cuenta.... por favor.

[nazio]

Joder Algametal, acojonao me he quedado con el bicho de la foto,cuanto pesaba ?

[huronescazan]

Buen vicho aljometas, pero de esos poquitos, por lo menos por aquí por estas tierras alicantinas, hombre no digo que no haya alguno, pero que claritos están y hay que ver sin ir a la Universiti como aprenden. Es lo que decía en otro pos, que igual el día que menos te lo esperes a la hora que menos creas, pues te entra y se equivoca.

[Zorro]

!Un buen Macareno!, de esos he visto pocos, normalmente caen los escuderos.
Felicitaciones. :plas:plas:plas

[huronescazan]

A ver si puedo adjuntar foto de este; te cuento un poco la historia, llego a ponerme y había seis en el comedero, imaginaos como salieron, bueno pues ya que estaba en el lugar, me siento, saco el bocata y no había empezado a comermelo cuando vuelvo a sentir ruido y entró y se quedó

[algametal]

[citando a: nacar]
felicitaciones, algametal, que pedazo de ejemplar, tuviste que disfrutar esperandolo y te costaria lo tuyo supongo, porque un bicho asi no se mata a la primera hay que esperar mucho y tener mucha paciencia, si puedes me cuentas un poco como fue por que supongo que primero entrarian varios antes de ese y tuviste que estar como una estatua, y que distancia le tiraste y si le tuviste que tirar mas de uno o cayo en el acto. cuenta.... cuenta.... cuenta.... por favor.

La verdad que este no fue de los que te entran a la primera, Llevaba como medio año detras de el aunque no pensaba que iba a ser tan bueno. Empeze a ir detras de el desde marzo del año pasado pero este no era de los toma una baña y puedes ir a por el por que me volvia loco...
No tomaba nada mas de dos dias seguidos y cuando mas o menos conocia todos los sitios donde solia ir vamos a ponernos mi compañero y yo una tarde y sorprendemos al escudero bañandose y haber quien se resiste:sn Y nos quedamos con él, pero fue una torpeza por que le perdi la pista hasta Julio.
Bueno y el 30/07/07 por la tarde fui a ver una baña que tomaba a veces y
habia estado la noche antes y esa noche repitió .
Yo estaba puesto en una linde en alto por donde tenia la entrada a la baña y mi compañero en la baña y la verdad es que al entrar sin escudero por el paso que tenia,se metio encima.
Y aunque,amigo nacar, tu lleves escopeta, yo lo maté con escopeta y creeme si le das en su sitio y llevas balas que sean buenas se queda.

[algametal]

[citando a: nazio]
Joder Algametal, acojonao me he quedado con el bicho de la foto,cuanto pesaba ?

Pesó 117 kilos (no veas para sacarlo del barranco)

[nacar]

jo... eso es cazar con escopeta y matar un bicho de esas caracteristicas, es para sentirse muy orgulloso.

[navajo]

oye algametal siento no haber podido conectarme en unos dias te hubiese felicitado antes menudo chino te juro que me muero de envidia
ojala repitas pronto con otro chino parecido.

[jabaliviejo]

Puñeta algametal, ¡qué animalote! (el jabalí, no tú). Me quedo ojoplático :8

[dracjazz]

[citando a: nacar]
hola amigos, ne he iniciado en esto de la espera del jabali y tengo las dudas de todos los novatos, una vez muerto ¿que se hace primero, se abre en canal, se castra, como se le quita la piel y como se hace trozos para poder aprovecharlo? si alguien con experiencia me puede ayudar le estare muy agradecido. un saludo foreros:sn

Despues de cazarlo, aviarlo y analizarlo,

Con el vistobueno del veterinario, preparo una caldereta el domingo y aviso a todos los vecinos y familiares que a partir de las 14:00 h. en el bar, solo les pido que traigan buen apetito

[jabaliviejo]

Ah! Yo insisto en lo mío: caparlo después de muerto no aporta nada a la mejora del sabor de la carne y me parece más una costumbre que otra cosa.

Si alguien puede sugerir cómo y por qué caparlo mejora el sabor (nada de supuestos, argumentos sólidos) estaría agradecido.

En mi experiencia personal, el sabor es igual se cape o no tras la muerte. Otra cosa es caparlo en vida y mantenerlo un mínimo de tres meses antes de darle matarile. Un buen oreado y habilidad culinaria con los oportunos conocimientos pueden hacer que no se note el sabor prácticamente nada.

[MiguelDi]

[citando a: jabaliviejo]
Ah! Yo insisto en lo mío: caparlo después de muerto no aporta nada a la mejora del sabor de la carne y me parece más una costumbre que otra cosa.

Si alguien puede sugerir cómo y por qué caparlo mejora el sabor (nada de supuestos, argumentos sólidos) estaría agradecido.

En mi experiencia personal, el sabor es igual se cape o no tras la muerte. Otra cosa es caparlo en vida y mantenerlo un mínimo de tres meses antes de darle matarile. Un buen oreado y habilidad culinaria con los oportunos conocimientos pueden hacer que no se note el sabor prácticamente nada.

Es un alivio saber que no hay que tocarle los webos :D

[angelavila]

[citando a: jabaliviejo]
Ah! Yo insisto en lo mío: caparlo después de muerto no aporta nada a la mejora del sabor de la carne y me parece más una costumbre que otra cosa.

Si alguien puede sugerir cómo y por qué caparlo mejora el sabor (nada de supuestos, argumentos sólidos) estaría agradecido.

En mi experiencia personal, el sabor es igual se cape o no tras la muerte. Otra cosa es caparlo en vida y mantenerlo un mínimo de tres meses antes de darle matarile. Un buen oreado y habilidad culinaria con los oportunos conocimientos pueden hacer que no se note el sabor prácticamente nada.

Yo también pienso lo mismo, de hecho algunos no los he capado, por que en principio no pensaba que fueran a aprovecharse y luego han acabado en la cazuela y nadie ha notado diferencia alguna.