Sobre los tipos de cuchillo de remate, de doble filo, de unos 25/27 cms. y apuntaría del tipo higüela española, con cruceta siempre, buen mango para que no escurra con el sudor de la mano. El cuchillo de remate creo que nunca está de más portarlo en montería, y si es posible evitar el sufrimiento de...