Mensaje por newarma » 22 Sep 2007 22:15
El pacharán es un licor, cuyo contenido alcohólico está comprendido entre 25 y 30 % vol., obtenido por la maceración de endrinas, fruto de color negro-azulado del endrino (Prunus spinosa, L), en aguardiente anisado, característico de la región de Navarra. Aún cuando el término pacharán (patxaran en el idioma vasco) se empezó a utilizar para referir a esta bebida, el pacharán ya era bien conocido y bebido en Navarra desde la Edad Media. El término prodece del euskera basaran que significa endrina.
Si la empanada es de CANTABRIA, y el Rioja es de la RIOJA, el Pacharan es de NAVARRA (entoavía).
El pacharán es un licor, cuyo contenido alcohólico está comprendido entre 25 y 30 % vol., obtenido por la maceración de endrinas, fruto de color negro-azulado del endrino (Prunus spinosa, L), en aguardiente anisado, [color=red]característico de la región de Navarra[/color]. Aún cuando el término pacharán (patxaran en el idioma vasco) se empezó a utilizar para referir a esta bebida, [color=red]el pacharán ya era bien conocido y bebido en Navarra desde la Edad Media.[/color] El término prodece del euskera basaran que significa endrina.
Si la empanada es de CANTABRIA, y el Rioja es de la RIOJA, el Pacharan es de NAVARRA (entoavía).