Mensaje por manolosolo » 23 Jul 2013 18:55
El nitrato potásico usado en fertilizante, no vale.
Tiene que ser puro.
Esas formulas que andan por ahí, que hay que mezclar tropecientos productos extraños, que no das encontrado ni de coña, no los he probado, ni ganas que tengo.
Yo voy a la formula archiprobada del llamado "pavon chileno", que son 300 g de nitrato potásico, 1000 g de sosa caustica por litro de agua del grifo.
Esta formula, no falla, y te queda un negro brillante precioso.
Falla, a veces, por usar una pota cualquiera, en la que igual se ha cocinado......Tiene que ser de hierro, o acero inox.
Y también suele fallar, y quedar a ronchas, casi siempre, por no desengrasar bien la pieza, y la pota en la que vas a pavonar.
Para desengrasar, además de usar gasolina, alcohol, etc, se debe hervir antes de pavonar la pieza, y la pota de pavonado (la pota, 10 m), no mucho mas de 5 minutos en agua hirviendo con sosa caustica a razón de 200 g/litro de agua. No te pases de los 5 minutos, porque la pieza empezara a pavonar a ronchas solo con la sosa.
Un poco de aceite, o grasa, en la pieza, o tocarla con los guantes de plástico de fregar las potas tu parienta, degradara completamente las sales de pavonado.
Evidentemente, el nitrato, no te lo venderan como antes, en sacos de 50 Kg. pues es el ingrediente básico de la polvora negra, pero 1 Kg, no creo que sea tan difícil encontrar, pues yo vivo en una pequeña ciudad del norte, y lo compro en una antigua droguería sin mayor problema.
También vale el nitrato sódico, y el nitrato amónico, aunque este ultimo, si esta muy controlado, pues es el ingrediente básico de un petardito llamado amonal.
Se necesita un termómetro hasta 200 grados(5 €)
Cuando las sales de pavon están a 143 grados, se mete la pieza colgada por alambres de hierro. Al llegar a los 165 grados, o aproximadamente 30-45 minutos, a fuego lento, la pieza esta pavonada. Se quita, se hierve 2 veces mas en agua limpia, para eliminar el resto de las sales, pues si no, seguirían haciendo su trabajo, y empezarían a aflorar por los resquicios en unos días, oxidando todo, se seca, y se deja un buen rato, o toda la noche en aceite de motor, y ya esta todo listo.
Puede parecer muy complicado, pero casi es mas fácil, hacerlo que decirlo.
Solo tener un minimo de precauciones, pues trabajamos con productos muy calientes y corrosivos, y asegurarse de no meter metales no férricos, pues desaparecerían, y tampoco hacerlo en la cocina de tu casa, que te quedaría bonita.........
El nitrato potásico usado en fertilizante, no vale.
Tiene que ser puro.
Esas formulas que andan por ahí, que hay que mezclar tropecientos productos extraños, que no das encontrado ni de coña, no los he probado, ni ganas que tengo.
Yo voy a la formula archiprobada del llamado "pavon chileno", que son 300 g de nitrato potásico, 1000 g de sosa caustica por litro de agua del grifo.
Esta formula, no falla, y te queda un negro brillante precioso.
Falla, a veces, por usar una pota cualquiera, en la que igual se ha cocinado......Tiene que ser de hierro, o acero inox.
Y también suele fallar, y quedar a ronchas, casi siempre, por no desengrasar bien la pieza, y la pota en la que vas a pavonar.
Para desengrasar, además de usar gasolina, alcohol, etc, se debe hervir antes de pavonar la pieza, y la pota de pavonado (la pota, 10 m), no mucho mas de 5 minutos en agua hirviendo con sosa caustica a razón de 200 g/litro de agua. No te pases de los 5 minutos, porque la pieza empezara a pavonar a ronchas solo con la sosa.
Un poco de aceite, o grasa, en la pieza, o tocarla con los guantes de plástico de fregar las potas tu parienta, degradara completamente las sales de pavonado.
Evidentemente, el nitrato, no te lo venderan como antes, en sacos de 50 Kg. pues es el ingrediente básico de la polvora negra, pero 1 Kg, no creo que sea tan difícil encontrar, pues yo vivo en una pequeña ciudad del norte, y lo compro en una antigua droguería sin mayor problema.
También vale el nitrato sódico, y el nitrato amónico, aunque este ultimo, si esta muy controlado, pues es el ingrediente básico de un petardito llamado amonal.
Se necesita un termómetro hasta 200 grados(5 €)
Cuando las sales de pavon están a 143 grados, se mete la pieza colgada por alambres de hierro. Al llegar a los 165 grados, o aproximadamente 30-45 minutos, a fuego lento, la pieza esta pavonada. Se quita, se hierve 2 veces mas en agua limpia, para eliminar el resto de las sales, pues si no, seguirían haciendo su trabajo, y empezarían a aflorar por los resquicios en unos días, oxidando todo, se seca, y se deja un buen rato, o toda la noche en aceite de motor, y ya esta todo listo.
Puede parecer muy complicado, pero casi es mas fácil, hacerlo que decirlo.
Solo tener un minimo de precauciones, pues trabajamos con productos muy calientes y corrosivos, y asegurarse de no meter metales no férricos, pues desaparecerían, y tampoco hacerlo en la cocina de tu casa, que te quedaría bonita......... :birra^:
