Mensaje por SHERIDAN » 20 Jun 2019 20:41
Estas son algunas denominaciones. Papel encerado, papel parafinado, papel manteca. Es el papel que se solía y aún se suele utilizar en charcuterías y pescaderías para envolver alimentos ya que al estar cubierto de ceras y parafina, no se mapa de la humedad de estos alimentos, y no se deteriora tan fácilmente. No tengo ni idea dónde se puede comprar, pero me imagino que en cualquier charcutería que conozcas, no tendrá inconveniente en pasarte algunas horas. Ojo no confundir con un papel parecido, pero que en vez de parafina, está recubierto por una fina capa de plástico.
Un saludo
Estas son algunas denominaciones. Papel encerado, papel parafinado, papel manteca. Es el papel que se solía y aún se suele utilizar en charcuterías y pescaderías para envolver alimentos ya que al estar cubierto de ceras y parafina, no se mapa de la humedad de estos alimentos, y no se deteriora tan fácilmente. No tengo ni idea dónde se puede comprar, pero me imagino que en cualquier charcutería que conozcas, no tendrá inconveniente en pasarte algunas horas. Ojo no confundir con un papel parecido, pero que en vez de parafina, está recubierto por una fina capa de plástico.
Un saludo