Cuchillo "Monge", de los de siempre

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Re: Cuchillo "Monge", de los de siempre

Mensaje por kar-98 » 24 Sep 2015 20:19

Me llego ya hace unos años gracias a un compañero de otro Foro donde estuve que los consiguio ya estuchados.
Un saludo

Re: Cuchillo "Monge", de los de siempre

Mensaje por mdosll » 24 Sep 2015 17:26

Gracias por mostrar. Qué bonitos!
De dónde sacaste ese Liso?

Re: Cuchillo "Monge", de los de siempre

Mensaje por kar-98 » 23 Sep 2015 19:55

Y aqui alguno de los Monge que tengo y uso. El pequeno con funda artesana es el que suelo sacar al campo. Parece mentira con lo delgadiño que es lo bien que traballa y lo fuerte que ha salido. Te lo pongo junto al Liso para que aprecies las diferencias.
Los Monge de Acero inox, aunque no son mis preferidos, los uso bastante en la cocina con muy buenos resultados. Son agradecidos de mantener y afilar.
Un saludo
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Re: Cuchillo "Monge", de los de siempre

Mensaje por kar-98 » 23 Sep 2015 19:49

mdosll escribió:
kar-98 escribió:Enhorabuena, es de lo mejorcito que se puede usar en casa y en el campo.
Tengo unos cuantos y son muy apañados, saco uno en acero al carbono casi siempre para el taco y en casa les doy mucho uso a sus hermanos de acero inox.
A disfrutarlo
Los Liso de esta tipologia son un paso mas. Tengo la suerte de poder disfrutar de uno y es magnifico. A ver si hay suerte y puedes hacerte con uno.
Un saludo



Cuelga una foto del Liso, amigo. :birra^:


Aqui te lo pongo. Es una edicion algo especial, que me llego en un magnifico estuche digno de esta pieza del gran Maestro de Sastago.
espero que te guste
en el siguiente post cuelgo unas foticos de los Monge
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Re: Cuchillo "Monge", de los de siempre

Mensaje por Antonio1955 » 23 Sep 2015 09:09

A ver si saco tiempo y busco los míos.

Re: Cuchillo "Monge", de los de siempre

Mensaje por mdosll » 22 Sep 2015 22:24

kar-98 escribió:Enhorabuena, es de lo mejorcito que se puede usar en casa y en el campo.
Tengo unos cuantos y son muy apañados, saco uno en acero al carbono casi siempre para el taco y en casa les doy mucho uso a sus hermanos de acero inox.
A disfrutarlo
Los Liso de esta tipologia son un paso mas. Tengo la suerte de poder disfrutar de uno y es magnifico. A ver si hay suerte y puedes hacerte con uno.
Un saludo



Cuelga una foto del Liso, amigo. :birra^:

Re: Cuchillo "Monge", de los de siempre

Mensaje por kar-98 » 21 Sep 2015 21:43

Enhorabuena, es de lo mejorcito que se puede usar en casa y en el campo.
Tengo unos cuantos y son muy apañados, saco uno en acero al carbono casi siempre para el taco y en casa les doy mucho uso a sus hermanos de acero inox.
A disfrutarlo
Los Liso de esta tipologia son un paso mas. Tengo la suerte de poder disfrutar de uno y es magnifico. A ver si hay suerte y puedes hacerte con uno.
Un saludo

Re: Cuchillo "Monge", de los de siempre

Mensaje por mdosll » 21 Sep 2015 21:24

Antonio1955 escribió:Si señor, para todo uso, y no ahora con las pijerias de los aceros supermegaguais.
Tengo alguno de ese estilo.

:D :D :D :birra^:

Si te acuerdas, compañero, mira a ver si va marcado y me lo dices. Un saludo.

Re: Cuchillo "Monge", de los de siempre

Mensaje por Antonio1955 » 20 Sep 2015 23:31

Si señor, para todo uso, y no ahora con las pijerias de los aceros supermegaguais.
Tengo alguno de ese estilo.

Cuchillo "Monge", de los de siempre

Mensaje por mdosll » 20 Sep 2015 18:01

Cuchillero de Zaragoza que surtió de estos cabriteros a la mayoría de las cocinas de la provincia.
Éste lo encontré rebuscando en la casa de mis padres en el pueblo. Le calculo hacia 1930.

"Liso", cuchillero sataguino, poseía unos utilitarios similares. Si alguien posee uno del que se quiera desprender que me lo comente.

Fotos antes y después. Saludos al foro.
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