Mensaje por Fhulter » 22 Jul 2007 15:12
Hola gente!! me veo obligado a defender la gastronomia de mi tierra....
Picada: Salamines, chorizo colorado, longaniza, chorizo seco, panceta, matambre, morcilla cruda, mortadela, jamon, queso provolone, queso gruyere, queso roquefort, aceitunas, pikles, papas fritas. Pan casero.
con una cerveza ( Stella Artois)
Entrada: Empanadas al horno de humita (pasta de harina, queso cebolla y choclo)
Empanadas fritas de carne (picantes en lo posible)
vino tinto tipo Borgoña
Parrillada: achuras, tripa gorda, chinchulines, mollejas, riñones, corazon, chorizo, morcilla, salchicha parrillera.
lechon al asador, cordero al asador con una buena salsa criolla
sagunda botella de vino (para la carne mejor un bi-varietal bornada-malbec)
vaquillona con cuero con chimichurri picante
Ensaladas varias.
Postre, zapallo en almibar hecho en horno de barro.
Infaltable despues de un buen almuerzo mate dulce hasta bien entrada la tarde, partido de truco (juego de naipes) y unos pasteles fritos de dulce de membrillo.
Buen provecho!!! :-)
Hola gente!! me veo obligado a defender la gastronomia de mi tierra....
Picada: Salamines, chorizo colorado, longaniza, chorizo seco, panceta, matambre, morcilla cruda, mortadela, jamon, queso provolone, queso gruyere, queso roquefort, aceitunas, pikles, papas fritas. Pan casero.
con una cerveza ( Stella Artois)
Entrada: Empanadas al horno de humita (pasta de harina, queso cebolla y choclo)
Empanadas fritas de carne (picantes en lo posible)
vino tinto tipo Borgoña
Parrillada: achuras, tripa gorda, chinchulines, mollejas, riñones, corazon, chorizo, morcilla, salchicha parrillera.
lechon al asador, cordero al asador con una buena salsa criolla
sagunda botella de vino (para la carne mejor un bi-varietal bornada-malbec)
vaquillona con cuero con chimichurri picante
Ensaladas varias.
Postre, zapallo en almibar hecho en horno de barro.
Infaltable despues de un buen almuerzo mate dulce hasta bien entrada la tarde, partido de truco (juego de naipes) y unos pasteles fritos de dulce de membrillo.
Buen provecho!!! :-)