Comprar carne de caza??

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Re: Comprar carne de caza??

Mensaje por topp » 17 Sep 2017 12:27

Por supuesto que todo lo que vuela o camina se come... :mrgreen: en cuanto a los zorros lo único es si tienen rabia o algún patógeno (lo llevas al veterinario y problema resuelto) en una situación survival ya te digo que si se comen...

Re: Comprar carne de caza??

Mensaje por Cabo_Tito » 16 Sep 2017 16:14

Ok, pues gracias, ya tenemos otra cosa que probar.

Las dos ultimas fueron dos o tres "mochuelos" que un gracioso metio en el cocido hace ya bastantes años, por hacer una broma ... y que resultaron exquisitos, y la ultima vez que fui a una "caldereta" que decian que ibamos a comer una ternera .... y resulto ser un burro, no estuvo mal .. aunque algo duro, pero teniendo en cuenta que las "terneras" suelen tener biznietos ... no hubo quejas (ya decia yo que no veia los cuernos del bicho por ningun lado).

Re: Comprar carne de caza??

Mensaje por furas » 16 Sep 2017 04:00

https://www.livestrong.com/article/48720 ... -fox-meat/

https://www.youtube.com/watch?v=pk7BnO8Eens

Con dos co.....nes.

Re: Comprar carne de caza??

Mensaje por Quebracho » 14 Sep 2017 21:52

lupuslupus escribió:
OSCARCT escribió:si bear grills come bichos......y los chinos perro, porque no?


Los chinos se comen todo lo que menea.

Y lo que no también.


:clint: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

Re: Comprar carne de caza??

Mensaje por lupuslupus » 14 Sep 2017 21:36

OSCARCT escribió:si bear grills come bichos......y los chinos perro, porque no?


Los chinos se comen todo lo que menea.

Y lo que no también.

Re: Comprar carne de caza??

Mensaje por Quebracho » 14 Sep 2017 21:04

Cabo_Tito escribió:Tengo que hacer "limpia" de zorros y raposas ... ¿alguien sabe si se comen?, es por curiosidad, lei no hace mucho de alguien que los caza ... y comentaba que iba a cocinar algo con ellos ... y me dejo intrigado.



Uhh eso no tengo ni idea como se prepararía......a ver si alguien nos da algún dato. Todo bicho que camina...va a parar al asador decía uno! jejjejeje

Re: Comprar carne de caza??

Mensaje por OSCARCT » 14 Sep 2017 18:54

si bear grills come bichos......y los chinos perro, porque no?

Re: Comprar carne de caza??

Mensaje por Cabo_Tito » 13 Sep 2017 17:50

Tengo que hacer "limpia" de zorros y raposas ... ¿alguien sabe si se comen?, es por curiosidad, lei no hace mucho de alguien que los caza ... y comentaba que iba a cocinar algo con ellos ... y me dejo intrigado.

Re: Comprar carne de caza??

Mensaje por Quebracho » 04 Sep 2017 17:31

Bueno, no conseguí venado, ni ciervo, ni jabalí...asi que para no quedarme con las ganas le puse carne de vaca jejejej (entrecot) y quedaron buenas!! Si alguien quiere la receta que me avise!!

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Re: Comprar carne de caza??

Mensaje por topp » 02 Sep 2017 01:10

yo tengo una bandeja de venado del Carrefour y venia si no recuerdo mal de una cooperativa de castilla la mancha... que por cierto tengo que hacerme el estofado ya.... 8)

Re: Comprar carne de caza??

Mensaje por Quebracho » 01 Sep 2017 13:34

furas escribió:Fijaros en el país de procedencia, aunque ya no llega mucha carne de granjas, en Nueva Zelanda se dedican a la cría y exportación de carne de venado.

Yo he comprado hace años en Sauca, esta en Guadalajara N2 dirección Madrid. Una nave grande con bar, además de cecinas, chorizos etc compre lomos y solomillos de venado. Creo que se llamaba Precaza y también le vi en las ferias se caza de la Casa de Campo.

Por cierto para mi la mejor es la gamo seguida del corzo. :wink:


Ahhh yo no pobre ni gamo, ni corzo!!! Increíble que con la cantidad de caza en este país, sea tan complicado encontrar carne de estas características en cualquier lado! El otro día volviendo de CADIZ, sobre la ruta, había un restaurant con especialidades en carnes de caZa...iba a frenar y parar , pero seguí... COMO ME ARREPIENTO!!!!!!!!!!!!!!!! :homer:

Re: Comprar carne de caza??

Mensaje por Quebracho » 01 Sep 2017 13:31

Brubaker escribió:Yo compre hace tiempo en MAKRO, algun paquete de venado en trozos,, quizas no de las partes mas nobles, pero con alubias estaba muy bien. Creo que la procedencia es aleman, como el establecimiento.


Gracias, buen dato!!

Re: Comprar carne de caza??

Mensaje por Quebracho » 01 Sep 2017 13:30

topp escribió:aquí en Madrid la tienes en bandejas en el Carrefour no creo que haya muchas diferencias de una localidad a otra...


Voy a pasarme por el Carrefour de Malaga...años antes he comprado jabalí en él!

Re: Comprar carne de caza??

Mensaje por Brubaker » 01 Sep 2017 13:07

Yo compre hace tiempo en MAKRO, algun paquete de venado en trozos,, quizas no de las partes mas nobles, pero con alubias estaba muy bien. Creo que la procedencia es aleman, como el establecimiento.

Re: Comprar carne de caza??

Mensaje por furas » 01 Sep 2017 02:33

Fijaros en el país de procedencia, aunque ya no llega mucha carne de granjas, en Nueva Zelanda se dedican a la cría y exportación de carne de venado.

Yo he comprado hace años en Sauca, esta en Guadalajara N2 dirección Madrid. Una nave grande con bar, además de cecinas, chorizos etc compre lomos y solomillos de venado. Creo que se llamaba Precaza y también le vi en las ferias se caza de la Casa de Campo.

Por cierto para mi la mejor es la gamo seguida del corzo. :wink:

Re: Comprar carne de caza??

Mensaje por topp » 01 Sep 2017 02:07

aquí en Madrid la tienes en bandejas en el Carrefour no creo que haya muchas diferencias de una localidad a otra...

Re: Comprar carne de caza??

Mensaje por Quebracho » 31 Ago 2017 15:40

depredador2 escribió:Si estás x Sevilla o Huelva habla conmigo y con sus certificados veterinario y cortada para guiso



Oka Gracias!!!

Re: Comprar carne de caza??

Mensaje por depredador2 » 30 Ago 2017 23:33

Si estás x Sevilla o Huelva habla conmigo y con sus certificados veterinario y cortada para guiso

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