Mensaje por Jipy1 » 14 Mar 2013 14:36
Los ultimos años han proliferado por esta zona varias empresas que se dedican a comprar carne de jabalis despues de las batidas, llamas y vienen a buscarlos.Creo que pagan a 1 euro el kg sin tripas y sin cabeza...Hasta ahi creo que todo es correcto, ahora si luego no se conserva bien esa carne, no se analiza etc...

Los ultimos años han proliferado por esta zona varias empresas que se dedican a comprar carne de jabalis despues de las batidas, llamas y vienen a buscarlos.Creo que pagan a 1 euro el kg sin tripas y sin cabeza...Hasta ahi creo que todo es correcto, ahora si luego no se conserva bien esa carne, no se analiza etc...
:birra^: