Brubaker escribió:Yo emulo esas lentejas, legumbre favorita sobre todo con un poco guindilla y chorrito vinagre. Los garbanzos el fin dé semana, aunque no soy tan partidario, como de lenteja y alubia. Soy de plato único a diario, desde hace años, aunque contundente, sobre todo en estas fechas.
Recuerdo el día de "plato único": leo en wikipedia que dejó de aplicarse en 1942, pero la verdad es que yo ví menús de plato único (solía ser el jueves) hasta finales de los 70 ¿sería una costumbre que pervivió sin sustrato legal?
La verdad es que ese día se solía servir cocido, o lentejas, o fabada, así que poco se ayunaba.
Nota: "Se advierte a las personas que no cumplan lo preceptuado por el excelentísimo señor Gobernador general del Estado, sobre el "Día del Plato Único", que sus nombres serán publicado en la prensa local, siendo incluso sancionados económicamente.”