Comida de hoy.

[salamon]

Empanadillas de Bonito del Norte del Consorcio para cenar.

En un bol ponemos el contenido de una lata de Bonito del Consorcio escurriendo muy bien el aceite, se desmenuza a conciencia añadiendo tomate frito casero y un huevo duro muy picado, se trabaja hasta homogeneizar la masa y se rellenan las empanadillas que a continuacion se fríen o se hornean, a elegir, yo las prefiero fritas en AOVEX.

Ahí van unas fotos del proceso.

Buenas noches, que aproveche y saludos cordiales.

Hola kompras
Yo las hago cambiando el tomate por pimiento morrón asado y están pa morirse
Perdón las hace mi señora y yo las como
Un saludo y cuidate

[Komprasman]

Yo las he comido hasta rellenas de vegetales, el caso es utilizar siempre productos de primera calidad.

Purrusalda para cenar y de postre una pera limonera, para beber Buckler 0,0.

Buenas noches y saludos cordiales.

[alvaro95]

Cena de anoche: solomillos de pollo con puré de patata, cortesía de mi compañero de trabajo

[Uboat]

Una cena que es ligera y nutritiva.

[rarezas]

Hola, veo empanadillas y tengo ganas de cocinar unas con carne picada en mostrador de vacuno, con tomate casero y cebolla, será la semana que viene.

Hoy solomillo de ternera a la plancha, con patatas "paja" estas al estar fritas en freidora, utilizo aceite girasol, porque el oliva hace espuma en este recipiente pero están muy buenas.

[Komprasman]

Una cena que es ligera y nutritiva.

Y a la par que asequible afirmo, rica de todas formas.

[Komprasman]

Vamos con los canelones,

Se ponen los canelones en agua caliente hasta que la pasta esté lista, luego se rellenan con la farsa de las empanadillas y se van colocando en una fuente de horno sobre cama de tomate frito casero, se napan con una bechamel ligera y se espolvorea con generosidad queso de fundir sobre toda la superficie, se mete al horno a 180º durante 10 minutos hasta que funda el queso y ya están listos para comer.

Estaban deliciosos.

De postre una palmera de pastelería acompañada de una Buckler 0,0

[Reincidente]

Hoy calçots, que es temporada. Cuando me he acordado de hacerles una foto ya nos los habíamos comido.

[IVAN-HK]

Muchas gracias Ivan, por lo menos veo que se me sigue y que no estoy solo en esto.

Buenos dias y saludos cordiales.

Soy seguidor, créeme...

Un abrazo.

[Komprasman]

Muchas gracias por la acogida y seguimiento Ivan, esto me motiva aun más.

Un abrazo.

[Komprasman]

Hoy calçots, que es temporada. Cuando me he acordado de hacerles una foto ya nos los habíamos comido.

No he comido calçots nunca, ¿a qué saben, y la salsa Romescu?.

Espero unas fotucas plis.

Para cenar arroz blanco, huevo frito con puntillas, tomate frito y mayonesa de casa.

Ahí os va una foto.

Buenas noches y saludos cordiales.

[Reincidente]

Hoy calçots, que es temporada. Cuando me he acordado de hacerles una foto ya nos los habíamos comido.

No he comido calçots nunca, ¿a qué saben, y la salsa Romescu?.

Espero unas fotucas plis.

Para cenar arroz blanco, huevo frito con puntillas, tomate frito y mayonesa de casa.

Ahí os va una foto.

Buenas noches y saludos cordiales.

Pues saben....a calçot.

Es una especie de cebolla tierna que se va "calzando" (de ahí el nombre, supongo) con tierra conforme crece para que lo haga en vertical y se alargue en vez de hacer un bulbo redondo como las cebollas. El sabor recuerda un poco a su prima la cebolla tierna, pero a la vez es distinto; si son buenos tienen un toque dulce, los mejores suelen ser los de Valls, en Tarragona.
La salsa Romescu también está muy buena, y además de a los calçots acompaña estupendamente cualquier carne, pescado, y también es un ingrediente básico de la Xatonada, que es un tipo de ensalada típico de esa zona.

Normalmente se hacen directamente sobre fogata, pero si tu horno tiene función de horno de leña también quedan cojonudos, en 10-15 minutos están listos.

Prometo fotos la próxima vez.

[alvaro95]

Chuletas de aguja de cerdo con nata, tomate, patatas y queso. Todo al horno. La foto no es muy allá, a los rumanos les encantó

[Komprasman]

Pues me quedo con las ganas de comer calçots, estoy a 600 kilometros hacia el Oeste y en esta zona se comen otras cosas.

Muchas gracias por la informacion y saludos cordiales.

[rarezas]

Es la primera vez que oigo los Calcots. Pero si están buenos, mejor que mejor
Son las 3,32 de la madrugada y estoy en vela, así que os pongo la tortilla que prepare para la cena.
En sartén con abundante aceite de oliva, cebolla y tres patatas medianas, fritas a fuego bajo y muy lentamente, cuando están muy blandas, las paso a una fuente sin el aceite en la que previamente he batido tres huevos bien mezclado todo y otra vez a la sartén sin apenas aceite y con fuego fuerte se le da la vuelta y lista.
Es para dos personas.

[Uboat]

La pinta es de lo mas apetitosa.

No sería la primera vez que desayuno un buen trozo de tortilla de patatas.
Tal vez lo haga mañana ..................

[huronescazan]

Pues hoy la parienta, me ha sorprendido con un arroz con zorzales.
Ayer tarde no se dio bien la cosa y tan poco mal, pues me traje 7 zorzalitos y así que ha decidido hacer un arroz con ellos.

[alvaro95]

Es la primera vez que oigo los Calcots. Pero si están buenos, mejor que mejor
Son las 3,32 de la madrugada y estoy en vela, así que os pongo la tortilla que prepare para la cena.
En sartén con abundante aceite de oliva, cebolla y tres patatas medianas, fritas a fuego bajo y muy lentamente, cuando están muy blandas, las paso a una fuente sin el aceite en la que previamente he batido tres huevos bien mezclado todo y otra vez a la sartén sin apenas aceite y con fuego fuerte se le da la vuelta y lista.
Es para dos personas.20201212_202417.jpg
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Buenísimos los calcita, muy recomendable