Mensajepor Brownsarda » 25 Abr 2023 10:23
Si no tengo entendido mal, la digestión artificial, la hace con varias muestras de varios jabalis, si sale un falso positivo pues hay que ir uno por uno, y es más tiempo, eso es lo que me imagino que no quiere.
Se que ha detectado casos de triquina, y analiza de bastantes cazadores, no es el veterinario de pueblo pequeño, que analiza los del pueblo. Si no hace bien su trabajo, tendrá que responder ante la ley ya que firma el certificado con su numero de colegiado.
El jabali si esta positivo, se lleva a incinerar, me da igual que este limpio o cocinado.
Una cosa que no entiendo es - Descartar todos los ejemplares de una cacería si salía un positivo. Aquí solo matizar un par de cosas, donde cazo cuando se repartía la carne se mezclaba de todos los cazados y si hubiera salido positivo, pues se tiraba todo, que la gente al saber que hay un positivo, no se fie que haya habido alguna equivocación y el suyo que se supone que es bueno, sea el malo.
Si la trazabilidad de la muestra con el animal es 100% verídica, no tiene que haber ningún problema.