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28 cm totales.
Hoja acero al carbono con bisel tipo scandi. Mango de madera de peroba rosa. Guarda de hasta de ciervo. Separadores de cartón vulcanizado, corteza de Abedul. Pomo de hueso de camello. La hoja lleva espiga enteriza a lo largo de todo el mango.
No cambios.
Atiendo por watssap al 635466111.
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Mensaje para usuario oslo0901

La rigidez del conjunto queda garantizada con la espiga enteriza de la hoja que llega justo hasta la mitad de la pieza de hueso que funciona como pomo. El mango está perforado para que la espiga entre muy justa y todo está reforzado en el interior mediante un pegamento epoxico bicomponente.
La hoja scandi se refiere al biselado típico de los cuchillos finlandeses.
Sin duda una pieza extraordinaria y con los materiales más nobles. Madera de peroba rosa, hasta de ciervo, tibia de camello.
Los cuchillos vienen de Lleida. Los privados no me funcionan bien.
Le pasó mi número 635466111

Es una hoja acero carbono ?
Me resultan dóciles a la hora de recuperarles el filo; Maniobra que con ciertos inox tuve que renunciar.
Salu2 atentos.
oslo0901

Efectivamente la hoja es de acero al carbono.

respondí a su misiva por la vía indicada ... Me comenta el grosor de hojita del gigante sobre la cuestión del peso, asumo media libra por lo menos SAlu2 atentos oslo0901

Vendido. Gracias a todos