Foro de Armas.es

No, no me he fumado una de mis pipas

personalmente es un espectáculo que me desagrada mucho, amén de lo familiar y festivo y de la importancia de ese sustento culinario para la familia y todo eso.
Siempre me han llamado la atención dos cosas: el extraño y penetrante sonido del chillido del cerdo (metálico y lo comparo con el sonido de la sierra que usan los carniceros para cortar huesos). Cacharreando por internet encuentro esta convincente explicación: "...distorsión similar al de oír los sonidos que emiten los animales aterrorizados o que sufren mucho, producidos cuando sus voces se distorsionan por la salida rápida de una gran cantidad de aire a través de la laringe."

Otra cuestión, por si alguien la sabe, es lo ke tarda el gorrino en morir al ser sacrificado. Supongo que es cosa de minutos, quizá cinco en desangrarse?

...temas mas escatológicos mare mia de mi vida!!!!

...ahora sí ke me voy a fumar una de mis pipas a vuestra salute!!!

Ni lo voy a ver...

oops, pensaba que habías adjuntado el video.
Gracias por no hacerlo.

Este es mi Tobruk.

Nikii escribió:Ni lo voy a ver...

oops, pensaba que habías adjuntado el video.
Gracias por no hacerlo.

No Nikii, no se me ocurriría eso por respeto al animal y a los espectadores foreros. Es un espectáculo desagradable para personas sensibles a estos temas. Yo de niño tuve que tragármelo en varias ocasiones cuando tenía tan corta edad que no sabían o podían colocarme mis padres con familiares pues todos intervenían en la "fiesta"

tobruk escribió:No, no me he fumado una de mis pipas

personalmente es un espectáculo que me desagrada mucho, amén de lo familiar y festivo y de la importancia de ese sustento culinario para la familia y todo eso.
Siempre me han llamado la atención dos cosas: el extraño y penetrante sonido del chillido del cerdo (metálico y lo comparo con el sonido de la sierra que usan los carniceros para cortar huesos). Cacharreando por internet encuentro esta convincente explicación: "...distorsión similar al de oír los sonidos que emiten los animales aterrorizados o que sufren mucho, producidos cuando sus voces se distorsionan por la salida rápida de una gran cantidad de aire a través de la laringe."

Otra cuestión, por si alguien la sabe, es lo ke tarda el gorrino en morir al ser sacrificado. Supongo que es cosa de minutos, quizá cinco en desangrarse?

...temas mas escatológicos mare mia de mi vida!!!!

...ahora sí ke me voy a fumar una de mis pipas a vuestra salute!!!

No recuerdo, pero creo que pocos minutos si el "matarife" sabe acertarle bien en el sitio.

A mí lo que más me llama la atención es el hecho de que el animal parece saber que lo van a matar, y se niega a caminar hacia la mesa donde lo van a matar.

Ya puede sacarlo el que lo ha cuidado durante toda su vida y al que no le teme, que el día de la matanza, n hay forma de que el bicho ande.

No sé si será por instinto, que perciben el peligro o cual será la razón.

Esl espectáculo no es que sea para verlo comiendo palomitas, pero los embutidos que salen de una matanza no tienen nada que ver con lo que se puedan comer en cualquier otro sitio.

Y la morcilla recien hecha con la sangre caliente...


Pd. Me callo antes de que vomite nikii

si que es cierto que del cerdo... hasta los andares!!!
anda ke no están ricos!!

es un animal al que poco se le ha dedicado investigar su comportamiento e inteligencia. Creo que puede llegar a ser una mascota tan inteligente a un perro y tan dócil y amante de su amo.
Creo que sabréis que en medicina se usan prótesis de ellos porque parece ser que nuestro organismo compatibiliza mucho con el de ellos en materia de posibles rechazos.
...si es que somos muy cerdetes los humanos
...será de tanto comer cerdo???

Y que bueno esta todo

refres escribió:

Esl espectáculo no es que sea para verlo comiendo palomitas, pero los embutidos que salen de una matanza no tienen nada que ver con lo que se puedan comer en cualquier otro sitio.

Y la morcilla recien hecha con la sangre caliente...


Pd. Me callo antes de que vomite nikii

tobruk escribió::mrgreen:

si que es cierto que del cerdo... hasta los andares!!!
anda ke no están ricos!!

es un animal al que poco se le ha dedicado investigar su comportamiento e inteligencia. Creo que puede llegar a ser una mascota tan inteligente a un perro y tan dócil y amante de su amo.
Creo que sabréis que en medicina se usan prótesis de ellos porque parece ser que nuestro organismo compatibiliza mucho con el de ellos en materia de posibles rechazos.
...si es que somos muy cerdetes los humanos
...será de tanto comer cerdo???

en EEUU hay gente que los tiene como mascotas

Nikii escribió:

refres escribió:

Esl espectáculo no es que sea para verlo comiendo palomitas, pero los embutidos que salen de una matanza no tienen nada que ver con lo que se puedan comer en cualquier otro sitio.

Y la morcilla recien hecha con la sangre caliente...


Pd. Me callo antes de que vomite nikii

No he dicho nada

refres escribió:
en EEUU hay gente que los tiene como mascotas

Aquí los tenemos vestidos con traje y se reúnen en un edificio con dos leones de bronce en la puerta.

pablo1984 escribió:

refres escribió:
en EEUU hay gente que los tiene como mascotas

Aquí los tenemos vestidos con traje y se reúnen en un edificio con dos leones de bronce en la puerta.

Ultimamente te noto un tanto ácido.

¿ácido?
Estoy más quemao, lo fácil que es acabar con todo esto y aquí seguimos tragando.

Me daría mas pena matar al cerdo, y te aseguro que matar a un cerdo no me da ni la mas mínima pena.

Saludos y buenos chorizos nunca mejor dicho.

pablo1984 escribió:¿ácido?
Estoy más quemao, lo fácil que es acabar con todo esto y aquí seguimos tragando.

Me daría mas pena matar al cerdo, y te aseguro que matar a un cerdo no me da ni la mas mínima pena.

Saludos y buenos chorizos nunca mejor dicho.

Rectifico....


ácido no, irónico, sarcástico...

y sí, se te nota un pelín quemao.

Animo Pablo, que no hay mal que mil años dure, entre otras cosas porque aunque durara no ibamos a vivir para verlo

De pequeño era una fiesta habitual (menos para el cerdo) en mi casa y en la de mis tios. Se mataban a cuchillo. Era espeluznante oirlos...

Después, durante unos años mis padres llevaron una carnicería y yo acudía casi a diario al matadero a recoger la sangre y las vísceras en cubos (estaba apenas a un centenar de metros de la carnicería dentro del mismo pueblo, algo hoy impensable. Se mataban dándoles un calambrazo eléctrico primero que los dejaba ko y después se sangraban, así no sufrían apenas... pero he de decir que a la última matanza que fui, hace unos 4 años, el compañero de este foro, muy puesto en el tema durante muchos años, les evita el sufrimiento totalmente con un 22 en la cabeza y a continuación se sangraba al animal ya sin sufrimiento ninguno, creo que fue la vez que menos he visto sufrir a un cerdo al ser sacrificado.

Lo de los chillidos y todo el tiempo de agonía durante bastantes minutos hasta desangrarse no es nada agradable y si se puede evitar podemos, como decimos los cazadores, quitarle la vida sin desearle la muerte.

Las morcillas seguirán siendo igual de buenas.

PD : mi hijo se está criando una cerda "La Sole", para hacer la matanza y toda la familia parece como alegre participando en recogerle los restos de comida de casa y pensando en la fiesta cuando la sole esté con sus carnes en su sitio.

buen apunte lewis, gracias!!!
eres un excelente ejemplo de cazador!!!!

Gracias Tobruk, pero creo que es lo que pensamos la mayoría de cazadores, que si se pudiera cazar devolviendo la vida al animal después(no cazando por hambre o necesidad) lo haríamos.
La matanza del cerdo al fin y al cabo es como la cena de los cazadores con el resto del clan, un rito de compartir la caza, que es lo máximo que puede ofrecer un predador superior a su grupo.

Animo a los que podáis a criar un cerd@ para la matanza y veréis como la familia más cercana se vuelca en recogerle comida que de otra manera iría a la basura, peladuras de verdura, una hortaliza que se pone pocha, un tomate pasado, pan duro, un puñado de arroz sobrado, un melón...etc y la fiesta siempre une más al grupo familiar. La lástima es que se ha de disponer del lugar adecuado y eso lo complica.

A la "sole" cuando se ponga hermosota en su día, un 22 y sangrado. Sin sufrimiento ninguno.

brindaremos por ella y "CON" ella.

Si el matancero es un profesional y con experiencia el cerdo no vive mas de un par de minutos, tajo rapido y corte al corazon.

El motivo por el que no se mueve es por la cantidad de gente que suele ir, el criador más las "ayudas", las mujeres para envasar y hacer las mezclas de aliños con carne y los mirones. Si se matan mas de un cerdo en el dia es normal que entonces incluso se vuelvan muy agresivos, el miedo del precedente y sus chillidos les ponen sobre aviso.

Hace ya muchos años, mi tio, siguiendo su tradicion, compro unos cuantos lechones (creo que fueron , un dia de campo decidieron sacrificar uno para comerselo alli .. los hermanos lo oyeron y desaparecieron -solia criarlos acostumbrandolos a ir a comer y dormir en una zahurda antigua, con forma de chozo de piedra que aun existe, estaban sueltos por el campo, se marchaban tras un "tentempie" por las mañanas y volvian al atardecer a por la cena ... asi engordaban para el dia de la matanza ... pues aquellos desaparecieron ... y un dia de verano pillan a mi tio con la escopeta de caza andando por el campo, los del Seprona ... ¿A donde vas? ... (se conocian desde hace años), pues .. a por un cerdo que se me escapo a mediados del año pasado y que dicen que han visto en tal sitio ... ¡te acompañamos! ... (supongo que para comprobar), el caso es que en unos arbustos vieron movimiento, se lanzaron los perros (cazaban de todo) y salio el cerdo disparado hacia ellos ... antes de que los Guardias dieran tres pasos en direccion contraria ya estaba esperando transporte.
El unico comentario que hicieron: ¡Increible! ... no le multaron, el cerdo era el de mi tio ... y era de los grandes y gordos.

Creo que a nadie le gusta el jaleo que hace el cerdo ese dia hasta que es sacrificado.