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Jamón serrano pata negra o Lomo embuchado de bellota??

Publicado: 03 Ene 2009 21:51
por tobruk
:8
Siempre me he preguntado por esta dualidad y me gustaría hacer una mini encuesta entre v@s. Imaginando que ambas piezas os satisfagan en curación, sabor, etc, etc, Qué preferís??. No me vale, por favor, que me digais: las dos o una de cada. Inclinaos por una,aunque la cosa sea difícil!!!!:lol;):cw
Gracias!!

RE: Jamón serrano pata negra o Lomo embuchado de bell

Publicado: 03 Ene 2009 22:08
por Kamar
Jo que pregunta,:D:D si hay que decidirse por uno aunque ambos estan buenisimos yo lo hago sin duda por el jamón, que acompañado por un tinto acorde al la calidad del producto es un autentico delirio.:-):-)

Un saludo

RE: Jamón serrano pata negra o Lomo embuchado de bell

Publicado: 03 Ene 2009 22:43
por HARTZ
Pues suscribo lo de Kamar un buen Jamón y un buen vino. Y con eso hasta llenarme y sin problema. Con lo que me gusta a mi el Marranillo-muerto

RE: Jamón serrano pata negra o Lomo embuchado de bell

Publicado: 03 Ene 2009 22:45
por CURRO
Lo siento Tobruk, me es imposible decantarme por uno, es mas, me voy a hacer ahora mismo un pinchito de cada.;) A tu salud.

RE: Jamón serrano pata negra o Lomo embuchado de bell

Publicado: 03 Ene 2009 22:52
por zebra
Yo tambien me inclino por el jamon y CIA.;)

RE: Jamón serrano pata negra o Lomo embuchado de bell

Publicado: 04 Ene 2009 02:55
por nasredim
maese tobruk, eso es como hacerme elegir entre Elsa Pataki o Pilar Rubio, las dos son grandes manjares.

En este sentido no puedo decantarme.

RE: Jamón serrano pata negra o Lomo embuchado de bell

Publicado: 04 Ene 2009 05:48
por Enricus
Bien amigo, te puedo hablar de algo que conozco bastante ( de pescado ni puta idea pero del gorrino te digo hasta el DNI que tenía al probarlo).

Ambas son piezas exquisitas de nuestra hispana gastronomía, pero yo me decanto por el lomo embuchado, menos común y popular que el jamón, que es lo que se lleva la fama, pero que cumple noblemente su papel como delicia gastronómica, fina y sin apenas grasa.

Y ahora lanzo una pregunta al foro: ¿conoceís lo que son los FARDELES? :?
Pista: es otro derivado del cerdo, a ver quién lo sabe....

RE: Jamón serrano pata negra o Lomo embuchado de bell

Publicado: 04 Ene 2009 10:58
por AIRSNIPER
un buen lomo , se mea a muchos jamones , no es por ir contracorriente pero lo del jamon en muchos casos es un snobismo ,porque hay poca gente que a pelo reconozca un buen jamon , y segun el contexto donde se lo des te diran : es cojonudo , o buenisssssimo ( decir buenisimo conmuchas sss queda muy elegante)

un saludo y feliz año a todos los queno se lo dije en su dia

RE: Jamón serrano pata negra o Lomo embuchado de bell

Publicado: 04 Ene 2009 11:09
por _Grillo_
Tobruk se ha vuelto a fumar lo que no debe......
Coincido con Air, ande este un buen lomito que se quite el jamon.

RE: Jamón serrano pata negra o Lomo embuchado de bell

Publicado: 04 Ene 2009 11:42
por ratam
Aquí somos todos muy sibaritas.
Pero,muchas veces,un par de lonchas de salchichón y mortadela con hambre saben mejor que un jamón.

RE: Jamón serrano pata negra o Lomo embuchado de bell

Publicado: 04 Ene 2009 11:50
por zebra
[citando a: ratam]
Aquí somos todos muy sibaritas.
Pero,muchas veces,un par de lonchas de salchichón y mortadela con hambre saben mejor que un jamón.

Aunque yo prefiera el jamon, un refran dice " Cuando no hay lomo de todo como":D

RE: Jamón serrano pata negra o Lomo embuchado de bell

Publicado: 04 Ene 2009 16:43
por Kamar
[citando a: zebra]
[citando a: ratam]
Aquí somos todos muy sibaritas.
Pero,muchas veces,un par de lonchas de salchichón y mortadela con hambre saben mejor que un jamón.

Aunque yo prefiera el jamon, un refran dice " Cuando no hay lomo de todo como":D


Coño zebra, eso no cuenta, con hambre te sabe a gloria hasta un pedazo de pan duro.

RE: Jamón serrano pata negra o Lomo embuchado de bell

Publicado: 04 Ene 2009 16:50
por Kamar
[citando a: AIRSNIPER]
un buen lomo , se mea a muchos jamones , no es por ir contracorriente pero lo del jamon en muchos casos es un snobismo ,porque hay poca gente que a pelo reconozca un buen jamon , y segun el contexto donde se lo des te diran : es cojonudo , o buenisssssimo ( decir buenisimo conmuchas sss queda muy elegante)

un saludo y feliz año a todos los queno se lo dije en su dia



Pues yo tengo la experiencia, a veces me he comprado en tiendas lomo y jamon de estas caracteristicas, y en casita los he acompañado de un buen tinto de Merlot o Malbec, y el jamón en mi gusto gana sin duda, aunque ambos esten de vicio.:-)

Esto lo he hecho alguna vez en casa, sale prohibitivo hacerlo en en otros sitios.:(

Sigo votando por el jamon.:-)

Saludos

RE: Jamón serrano pata negra o Lomo embuchado de bell

Publicado: 04 Ene 2009 19:24
por paraca
Yo voto tambien por el jamon donde se ponga un buen pata negra de esos de 500 leuros el kio con un vaso de fino de chiclana y sin menospreciar los demas que se quite lo bailao:D:D:D

RE: Jamón serrano pata negra o Lomo embuchado de bell

Publicado: 04 Ene 2009 19:50
por FERARRFE
Yo sin duda me quedo con un buen jamón de bellota.;)

También digo casi seguro y sin temor a equivocarme, que ninguno de los que aquí estamos ha comido un auténtico jamón de bellota.......me refiero a los que se quedan los criadores, que esos, no salen al mercado siquiera, son cochinos elegidos que sólo comen bellota desde que nacen hasta que los sacrifican:8

RE: Jamón serrano pata negra o Lomo embuchado de bell

Publicado: 04 Ene 2009 19:58
por Kamar
[citando a: FERARRFE]
Yo sin duda me quedo con un buen jamón de bellota.;)

También digo casi seguro y sin temor a equivocarme, que ninguno de los que aquí estamos ha comido un auténtico jamón de bellota.......me refiero a los que se quedan los criadores, que esos, no salen al mercado siquiera, son cochinos elegidos que sólo comen bellota desde que nacen hasta que los sacrifican:8


Joer Ferarrfe, pues igual que los bodegueros se guardan para ellos solitos reservas exclusivas,:( vinitos maravillosos que los demas no podemos ni oler.:(

RE: Jamón serrano pata negra o Lomo embuchado de bell

Publicado: 04 Ene 2009 21:21
por Jorge-Magnum
Jamón serrano pata negra, y si me lo corto yo mismo me sabe mejor en el paladar.Lastima que lo deguste poco.:-) :_(

RE: Jamón serrano pata negra o Lomo embuchado de bell

Publicado: 04 Ene 2009 22:04
por tobruk
por lo que veo, va ganando, aplastantemente el jamón!!!:cw