RafaGG escribió:Muy interesante, muchas gracias.
¿Alguien conoce un texto similar sobre navajas españolas?
Hola RafaelGG y todos:
hace ya días que estaba pensando que nosotros podríamos redactarla.
Puede servir como base este enlace a las navajas españolas por regiones, seleccionar los tipos tradicionales y luego mirar las web de los fabricantes.
https://www.filofiel.com/tiendaonline/b ... 76qb6f0ds0Hemos de tener presente que hay marcas que se hacen fabricar las navajas en China con nombres españoles para confundirnos.
Lo primero que debemos definir es qué es una navaja tradicional, regional o no, o diferenciar entre regionales y tradicionales, porque por ejemplo la "Girodias cabritera" que empezó siendo un modelo fabricado en Albacete para las marcas francesas, se ha convertido en una navaja tradicional.
En ese enlace anterior, en Extremadura, encontramos la marca Teodomiro que sí que fabrica en España:
https://www.cuchilleriateodomiro.com/80 ... rtesanalesComo estamos hablando de navajas extremeñas y no por ejemplo de la cordobesa que fabrican, seleccionamos estos tipos, que salvo error son tradicionales extremeñas:
Normal, cabritera, barriguda, taponera,y de castrar (es un cuchillo: no se plega).
Podríamos añadir la de injertar, cuya hoja es común a muchos países y la en forma de bellota, que creo que propiamente es un recuerdo ("souvenir").
He visto que hay navajas idénticas en lugares muy alejados y hay que ser muy prudente para hablar de "copias" para no meter la pata y ofender a alguien: esta navaja:
Es una regional francesa "Montpellier" de la marca Cognet, pero resulta que es igual a la "andaluza recta" y a la gallega de Chantada o Xantada, que al parecer ya no se fabrica, pero un gallego me regaló una hacia 1988 y me dijo que se forjaban a partir de hojas gastadas de sierras.
Montpellier es una ciudad francesa al norte de la Cataluña francesa y mirad la distancia que hay entre Montpellier, Andalucía y Galicia, y las tres navajas son iguales en la práctica, pues a fin de cuentas son unas "dos clavos" con hoja de trapecio, y este sistema ya lo usaban los romanos, por lo que es muy difícil innovar.
Donde hay más variedad de tipos es en Albacete pues además fabrican tipos de otras regiones que han dejado de fabricarlas, como la jerezana, la sevillana y la rondeña (De Ronda).
Saludos.
