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buenas noches
estoy pensando en comprar un cuchillo muela mouflon de 23 cm de hoja pero tengo una duda en su acero, en la hoja pone solo inox y en el muela jabali que tengo pone molibdenio vanadio, es diferente el acero de estos dos modelos?
me gusta el acero del muela jabali pero no conosco el acero del mouflon. alguien lo tiene? y que tal es el acero?
gracias
saludos desde portugal

He leído por ahí en un par de tiendas que usa 440C, pero no te lo puedo confirmar.

Muela usa 420 MoV. Viene siendo el mismo acero ya lo marquen como Molibdeno Vanadio o como Inox aunque en los antiguos, marcados como Inox, pueden usar 440. Que usen un acero 420 MoV no es "malo". Lo tratan muy bien y rinde muy bien. Guíate por el gusto estético o el precio.
Un saludo.

buenas tardes
gracias por vuestras aclaraciones
buen año para todos