Échale un vistazo a ésto, si no lo hubieres leído ya:
municion-y-recarga/un-par-de-dudas-t917757-10.html#p1573597En parte fué motivado por tu pregunta.
Como dije antes, en cuanto a los datos concretos sobre los que te interesas, podrían ser extremadamente variables según el caso, si bien es verdad que variando de un pistón a otro mas "potente", las velocidades en general tienden a subir.
En según que ocasiones, las velocidades pueden incrementarse hasta en un 5% (esto serían 40 a 50 m/s para cartuchos rápidos de rifle) o más, aunque habitualmente no lo hacen tanto. Las presiones tienden a subir en proporción mucho mayor, al menos cúbica, aunque esto tampoco siempre es así.
En algunos raros casos, te puede ocurrir lo contrario, esto es, pistones teóricamente más "potentes", pueden resultar en menores velocidades y/o presiones. A veces, te pueden dar más velocidad con menos presión, o tambien todo lo contrario. En otros, la diferencia puede no ser discernible.
Y con condiciones de carga límites, fundamentalmente de con cargas muy flojas en cartuchos de rifle conjuntamente con otros parámetros poco frecuentes, el cambio de un pistón fuerte a uno menos potente puede originar variaciones extremas de presión, que pudieran llegar incluso a la explosión del arma.
La única manerar real de saber que influencia tienen en una carga determinada, es realizando la prueba.