Hoplon escribió:Y en las cárceles españolas, estofado de cerdo de plato único y obligatorio.
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Estofado, asado, en guiso, panceta a la brasa, papada curada, manitas, rabos, pestorejo (la jeta) con ajo, sal y pimienta con perejil, ensalada, jamon, lomo embuchado, asado, frito.... ¡si es que no tiene desperdicio!