Foro de Armas.es

Hoy para comer acelgas hervidas y chuletón de vaca gallega vieja con seis semanas de maduración en cámara frigorífica con ventilación y a 4ºC.

¿Qué tenéis para comer hoy?.

Saludos cordiales.

Ensalada de escarola y pechugas de pollo empanadas o plancha. Para llorar.

Efectivamente furas, mira como lloro cual Magdalena.

¡¡¡Valor, mucho valor, sus y a ellos.!!!.

Buenas tardes. Pues hoy tocaron garbanzos con arroz, una chuleta de cerdo ibérico y un par de mandarinas. Después café y enseguida siesta.
Un saludo.

Berza y ensalada de salmón. Rioja Crianza. Mandarinas ............ y a fregar los platos.

¿Acelgas? Que forma más horrible de estropear un chuletón...

cantabro1964 escribió:Buenas tardes. Pues hoy tocaron garbanzos con arroz, una chuleta de cerdo ibérico y un par de mandarinas. Después café y enseguida siesta.
Un saludo.

Tu tampoco te cuidas mal ¿eh?.

Uboat escribió:Berza y ensalada de salmón. Rioja Crianza. Mandarinas ............ y a fregar los platos.

No está nada mal, ¿tu también vives solo?, por lo de fregar los platos.

CX4_STORM escribió:¿Acelgas? Que forma más horrible de estropear un chuletón...

No, no, acelgas de 1º y para quitar el mal sabor de boca el chuletón iba de 2º, el hueso con brillo.

Hola compañeros.

Pues de primero arroz con borrajas y acelgas: en Cataluña las borrajas están olvidadas incluso por los hijos de la emigración española de el Sur, pero ellos se lo pierden: las borrajas de mi huerto son hijas de las que trajo a Gerona un catalán de el delta del Ebro, difunto ya hace muchos años.

Luego "Carnsalada virada", o sea panceta del carnicero del pueblo y no basura de los supermercados.

Vino de garrafón del país y luego estufa de butano en la habitación mientras leo libros muy interesantes sacados de "El punto Limpio".

Me falta cincuentona a quien amar y compartir la vida con ella en una casa de campo: paso de chorradas regionalistas y admito correos privados de cincuentonas que pasen de politiqueo.

Saludos.

CX4_STORM escribió:¿Acelgas? Que forma más horrible de estropear un chuletón...

No podría estar mas de acuerdo. Si tuviera una conocida ideología, abogaría por la eliminación de dicho vegetal

La mia ha sido un poco rara, había que bajar algo los excesos del puente. De primero spaguettis con tomate, atún, guindillas verdes y alcaparras, de segundo unas empanadillas caseras de atún, huevo y pimiento.

Nada mal por Belenos.

Para cenar tengo ensalada mixta cambiando el bonito del Norte por unos trocitos de salmón ahumado, aliñado todo ello con AOVEX, sal marina y Vinagre de Jerez.

Ñam Ñam y saludos cordiales.

Oye Kompras... ¿No será disléxico como el león?

Una cosita sencilla y ligera.

Choricitos a la sidra de aperitivo con unas cañas.

Fabada completa. Ribera del Duero crianza para ayudarla a pasar.

De postre ponche segoviano. Café con chorrito de anís, copa y puro, y ahí me las den todas.

Jelou:

No sabéis apreciar las acelgas: son comida de pobre si no las acompañáis de algo más, pero a mi me encantan en arroz, con panceta frita encima.

Soy hortelano de corazón y he visto que las hortalizas que nacen solas y sin esfuerzo, como las acelgas o las borrajas, son despreciadas: si se vendiesen en los supermercados a 100 euros el kilo, como somos "Homo tontolculus", se apreciarían más.

Saludos.

En Asturias las berzas eran gratis, te las daban en las fruterías, es la base de esta plato típico.

https://www.youtube.com/watch?v=h9-0IWxUKTw

Buenas noches y menuda hambre me esta entrando.

Komprasman escribió:

Uboat escribió:Berza y ensalada de salmón. Rioja Crianza. Mandarinas ............ y a fregar los platos.

No está nada mal, ¿tu también vives solo?, por lo de fregar los platos.

No ...................., por eso.

unas chuetitas de cerdali que estaban para chuparse los dedos , del primero ya ni me acuerdo