Foro de Armas.es

currita escribió:Me encantan los mejillones al vapor con un chorrito de fino o manzanilla y evitando rigurosamente el laurel, mata el delicado sabor del molusco, si están podridos vale, pero frescos se arruinan, claro que como estamos en un pais libre cada uno se los toma como mejor le gusten ¡Faltaría más!.

Doctor doctor, ¿me puedo tomar las pastillas con diarrea?, yo las prefiero con zumo de naranja pero por mí como usted lo vea, ¿vale?.........

Salu2.

María.

currita escribió:Me ha venido a la mente sin querer, no soporto el laurel.

Hay personas intolerantes al mejillón y cuando los toman se rilan por las pencas.

Salu2.

María

Brugent escribió:

currita escribió:Me ha venido a la mente sin querer, no soporto el laurel.

Hay personas intolerantes al mejillón y cuando los toman se rilan por las pencas.

Salu2.

María

Hola gourmets:

A mi no me gusta el laurel por ejemplo en estofados, pero con los mejillones sí: para gustos colores.

En mi huerto tengo apio silvestre: en las recetas de la web que os pasé, hay una de mejillones con apio: no está mal.

¿Alguna opinión sobre los mejillones a la belga, con sus patatitas fritas, su cervecita y su mayonesa?

Mi madre este año cumpliría cien años y me contaba que en su Barcelona natal, los percebes se vendían por pocos céntimos en cucuruchos de papel de diario, pero nunca he sabido si los hubo en el mediterráneo y se extinguieron o se traían en trenes figoríficos desde el Norte, cosa que dudo, pues se vendían muy baratos y un tren desde el Cantábrico o Galícia hasta BCN, seguramente tardaba dos días en llegar, pues el expreso de La Coruña-BCN, en sus últimos tiempos (¿Años 90?) ya tardaba casi un día.

Saludos: Brugent.

Brugent escribió:

currita escribió:Me ha venido a la mente sin querer, no soporto el laurel.

Hay personas intolerantes al mejillón y cuando los toman se rilan por las pencas.

Salu2.

María

Hola gourmets:

A mi no me gusta el laurel por ejemplo en estofados, pero con los mejillones sí: para gustos colores.

En mi huerto tengo apio silvestre: en las recetas de la web que os pasé, hay una de mejillones con apio: no está mal.

¿Alguna opinión sobre los mejillones a la belga, con sus patatitas fritas, su cervecita y su mayonesa?

Mi madre este año cumpliría cien años y me contaba que en su Barcelona natal, los percebes se vendían por pocos céntimos en cucuruchos de papel de diario, pero nunca he sabido si los hubo en el mediterráneo y se extinguieron o se traían en trenes figoríficos desde el Norte, cosa que dudo, pues se vendían muy baratos y un tren desde el Cantábrico o Galícia hasta BCN, seguramente tardaba dos días en llegar, pues el expreso de La Coruña-BCN, en sus últimos tiempos (¿Años 90?) ya tardaba casi un día.

Saludos: Brugent.

currita escribió:

Brugent escribió:

currita escribió:Me ha venido a la mente sin querer, no soporto el laurel.

Hay personas intolerantes al mejillón y cuando los toman se rilan por las pencas.

Salu2.

María

Hola gourmets:

A mi no me gusta el laurel por ejemplo en estofados, pero con los mejillones sí: para gustos colores.

En mi huerto tengo apio silvestre: en las recetas de la web que os pasé, hay una de mejillones con apio: no está mal.

¿Alguna opinión sobre los mejillones a la belga, con sus patatitas fritas, su cervecita y su mayonesa?

Mi madre este año cumpliría cien años y me contaba que en su Barcelona natal, los percebes se vendían por pocos céntimos en cucuruchos de papel de diario, pero nunca he sabido si los hubo en el mediterráneo y se extinguieron o se traían en trenes figoríficos desde el Norte, cosa que dudo, pues se vendían muy baratos y un tren desde el Cantábrico o Galícia hasta BCN, seguramente tardaba dos días en llegar, pues el expreso de La Coruña-BCN, en sus últimos tiempos (¿Años 90?) ya tardaba casi un día.

¿El Shangai Espress?.

Los mejillones al vapor con un chorrito de limon están de rechupete y no engordan tanto como con mayonesa.

Salu2.

María.

Chemi _Refogs escribió:Desde que Webley56 subió la foto de la megaparrillada, parece que puso el listón tan alto que ya nadie se atreve a subir sus platos...

La verdad es que tiene una pinta espectacular, pero ya que, algún día de estos se acabará el verano y lloverá (esperemos), puede que vuelvan a apetecer platos de cuchara como estas judías pintas con arroz y otros aditamentos...

E0A5CB88-4B76-4C31-80F9-FFA486FD31BB.jpeg

Saludos cordiales.

Chemi _Refogs escribió:Desde que Webley56 subió la foto de la megaparrillada, parece que puso el listón tan alto que ya nadie se atreve a subir sus platos...

La verdad es que tiene una pinta espectacular, pero ya que, algún día de estos se acabará el verano y lloverá (esperemos), puede que vuelvan a apetecer platos de cuchara como estas judías pintas con arroz y otros aditamentos...

E0A5CB88-4B76-4C31-80F9-FFA486FD31BB.jpeg

Saludos cordiales.

Pues compañero Chemi yo cambiaria una pata de cordero por un plato como ese y es que mi parienta de eso nada, cuando le pido que me haga un cosido me dice "Yo soy cocinera ni naa"