Foro de Armas.es

rarezas escribió:Me he puesto a regimen severo, así que cuando veo esos platos, me pongo malo y mis tripas hacen ruidos.
Chuleton de añojo acompañado de agua, ayer dorada a la plancha, con un poco de patata cocida, un suspiro de aceite, cebolla y agua, no se si sobreviviré a este castigo que me he impuesto.

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Mucho ánimo compañero.

No obstante, ni la carne ni el pescado engordan, estoy por ver un pez gordo al igual que un animal carnívoro, sin embargo, fíjate en los hipopótamos y en las vacas...


El truco está en no saciarse, esas comilonas en que hay que desabrocharse el botón del pantalón para no matar a quien esta enfrente.

Es cierto, es ver vuestros platos y empezar a deshacerme en mis jugos gástricos, me libra que muchos son propios de carnívoros y no me llaman la atención, si no, habrías acabado conmigo

Que conste que aclaré,a su debido tiempo, el tipo de chocho.
No quiero imaginar en qué habéis pensado, !! Hay que ver cómo sois de puñeteros !!!

Cuando leí que agasajabais a los visitantes con Chochos pensé : "Ein?"

A continuación vi de qué clase y dije: "Aaaaahhh!"

A la vuelta de un viaje, hemos parado en Huétor-Tájar (Granada) y, a la aventura, hemos comido en un Hotel-Restaurante del lugar (cercano a la autovía).

Salmorejo.
Merluza empanada con ensalada.
Cabecera de cerdo a la mostaza.
Leche frita con miel de caña.
De bebida Heineken y un tinto de la tierra.

El postre.

Y dado que somos muy "Tabernarios" ( pero mucho ¿Eh?), en la localidad a la que hemos ido, hay una taberna llamada "Taberna Lagartijo".

Revuelto de boletus.
Croquetas de boletus, y de ciervo.
Fotos de la taberna

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El ambiente taurino es de lo mejor, parece más un museo. Podías haber rematado la "faena" con Rabo de toro en su salsa ¿ No crees?

Plato combinado: Cuscús estilo marroquí, croquetas de huevo, albóndigas de pescado. De postre nísperos camperos.

Saludos cordiales.

Clarines escribió:El ambiente taurino es de lo mejor, parece más un museo. Podías haber rematado la "faena" con Rabo de toro en su salsa ¿ No crees?
Saludos cordiales.

Antes hubo unas tapas de albóndigas de ternera en salsa de Rabo de Toro.
Sabor intenso, buenísimas, pero nos acordamos de las "afotos" a toro pasado.

A veces encargo a una carnicería con obrador propio , entre otras exquisiteces , canelones de rabo de toro , menudo manjar.....

Acaba de iniciarse la temporada del pimiento verde de Guernica, luego afotos de varios platos que lo incorporan, como salchichas blancas tipo Viena y filetes de lomo iberico plancha.

Me acabo de morfar un plato de pimientos fritos con pimientos fritos, me he puesto morao y como es verdura, ancha es Castilla, ¡A saco!.

Buenas noches y saludos cordiales.

Recena, más pimientos de Guernica fritos, me voy a poner de color verde que te quiero verde.

Ñam ñam y saludos cordiales.

Los diferentes tipos de salchichas que compro y pongo en este hilo del foro son de Charcutería La Moderna de Hermann y Alfonse Thate de Bilbao, lo que ignoro es si venden por Internete.

Buena suerte y saludos cordiales.

¡¡¡ Huy, huy ................ esas salchichassssss ...... !!!

¡¡¡ Esos mejillonessssssss ................ !!!

Los pimientos no me gustan. Tampoco a mi hiato le satisfacen.

Después de daros los buenos días para hoy hay unas berenjenas de Almagro acompañadas de Lentejitas, ! Qué ricas !!
Buen apetito. que es la mejor señal de salubridad.

Ensalada mixta y filete de carroña plancha para comer, no pongo fotos porque hasta a mi que soy de boca dura me producen arcadas.

La cena mejora notablemente, librillos de jamon York cruce Duroc con sabanitas de queso fundente empanados, de guarnición más pimientos verdes de Guernica fritos, ¡como me estoy poniendo!.

Medio litro de agua Solan de Cabras para acompañar al pastillamen.

Ñam ñam y saludos cordiales.

pero que mejillones...!!! mandalos aunque sea por amazon.
Hoy en restaurante veo garbanzos con callos y no pude resistirme, resultado, estaban salados y son las 22,19h sigo bebiendo leche, desnatada para cenar, de primero , segundo y postre
Buen provecho..
Se me olvidaba he visto Berenjenas?? añadirlas a amazon

Los mejillones a la marinera no tienen ningún secreto, se abren al vapor con un poco de vino blanco, se les quita una valva y se reservan, aparte se hace la salsa marinera con pimentón picante de La Vera, una pizca de harina, cebolla pochada y un diente de ajo, se pasa todo por el pasapurés y luego por el chino, una vez obtenida la salsa se napan los mejillones y a disfrutar, un blanco seco acompaña la mar de bien.

Y si se quiere untar la salsa un buen pan tendrá la culpa, también se puede tomar a cucharadas

Más pimientos verdes fritos, están de muerte!!.

Buenas noches y felices digestiones.