Foro de Armas.es

rarezas escribió:

Uboat escribió:Muy medido todo en kilocalorías, compañero Rarezas, pero suficiente y con buena pinta.

Asi es en las comidas, como dices, tambien como de cuchara, pero luego llegan las galletas con chocolate, las tabletas de chocolate, etc, etc, y me pierdo y es que a quien no le gusta el chocolate y los dulces...

amen a eso... maldito cacao...

Hoy, salmonetes enharinados fritos y guarnición de puré de patatas con zanahorias casero, todo guisado con aceite puro de oliva, imprescindible en mis comidas, para ensaladas, aceite primera extrusion en frío. La mantequilla para Marlon Brando.

En realidad la mantequilla era para Maria Schneider pero bueno......

Para comer hoy gambas rojas de Garrucha a la plancha, conseguidas gracias a un amigo que trabaja en Mercabilbao, las mejores gambas que he degustado en mi vida y he probado unos cuantos cientos de kilos de otras variedades.

Para mojar Albariño de Terras Gaudas.

Buenas noches y saludos cordiales.

]En realidad la mantequilla era para Maria Schneider pero bueno......

Para comer hoy gambas rojas de Garrucha a la plancha, conseguidas gracias a un amigo que trabaja en Mercabilbao, las mejores gambas que he degustado en mi vida y he probado unos cuantos cientos de kilos de otras variedades.

Para mojar Albariño de Terras Gaudas.

Buenas noches y saludos cordiales.[/quote]

seria compartida.

A ver si en vez de ser Mantequilla era Margarina........

Compota de mazana reineta y agua del grifo.

Nos vemos a la vuelta.

Buenas noches y saludos cordiales.

Confit de canard y unos tragos de Medoc.

Shalom.

Claudine.

De ayer. Vuelta a las hamburguesas de jabalí con los pocos níscalos que he encontrado

♩ Camarero, señor, camarero, señor.

¿Qué hay para hoy? Señor, un buen menú.



Solomillo asado con patatas fritas,

sesos huecos, hígado, liebre, chateaubriand.



Solomillo asado con patatas fritas,

sesos huecos, hígado, liebre, chateaubriand.



Sopa de albondiguillas, caldo de tortuga, sopa húngara,

consomé de almejas, gran cocido parisién, huevos al graten.



Sopa de albondiguillas, caldo de tortuga, sopa húngara,

consomé de almejas, gran cocido parisién, huevos al graten.



Tenemos pollo asao, asao, asao, asao, con ensalada,

buen menú, buen menú, buen menú señor.



Tenemos pollo asao, asao, asao, asao, con ensalada,

buen menú, buen menú, buen menú señor.



Frescos calamares, gallo, pescadilla frita, salmonetes, barbos,

bacalao a la vizcaína, atún, besugo, almejas, truchas, sábalo, langosta

a la americana, y faisán relleno, pavo asao, asao, asao, asao, asao, asao, asao, asao.



Pavo asao, asao, asao, asao, con ensalada,

buen menú, buen menú, buen menú, señor.



Tenemos pavo asao, asao, asao, asao con ensalada,

buen menú, buen menú, buen menú, señor.



Frito de espinacas, berenjenas fritas, habichuelas, frijoles y tortilla al ron.



Frito de espinacas, berenjenas fritas, habichuelas, frijoles y tortilla al ron.



Crema, tocino de cielo, mazapán, natilla, hojaldre, franchipán,

Flan de avellanas, frutas, queso roquefort y también gruyere.



Crema, tocino de cielo, mazapán, natilla, hojaldre, franchipán,

Flan de avellanas, frutas, queso roquefort y también gruyere.



Y después, y después, buen helao, buen helao, y café,

buen provecho le haga a usted.

Buen provecho le haga a usted ♩

https://scontent-mad1-1.xx.fbcdn.net/v/ ... e=5FC55A62

https://www.youtube.com/watch?v=2Nde-HoCpaA

En este no se ven, pero se oye mejor.

https://www.youtube.com/watch?v=sYSlBj1VmWU

Patatas en salsa verde con cabeza de merluzo, para chuparse los dedos.

Vasito de Chambertin Sauvignon Blanc.

Shalom.

Claudine.

Puchero casero con hierbabuena y limón, amén de sus garbanzos y patata.
Medallones de rollo de ternera, con centro de foie, en salsa al vino.
Copa de El Vínculo.

Entrecot de vacuno, guarnición de zanahorias y patata cocida.
Puñetero colesterol y la tension me obligan a ser prudente.
La próxima será con más consistencia.

Jabalí asado con salsa de verduras, setas y knudels de pan al estilo austríaco.

Damedenoir escribió:Patatas en salsa verde con cabeza de merluzo, para chuparse los dedos.

Vasito de Chambertin Sauvignon Blanc.

Shalom.

Claudine.

Salsa verde? Pimienta???

Pimienta no, ajo de Las Pedroñeras finamente picado y perejil de maceta con una pequeña nube de harina de trigo.

Para comer hoy dorada salvaje al horno con refrito de vinagre de sidra, ajo y guindilla levemente picantona, para beber lo que me quedaba de la botella de Chambertin Sauvignon Blanc.

Shalom.

Claudine.

Damedenoir escribió:Pimienta no, ajo de Las Pedroñeras finamente picado y perejil de maceta con una pequeña nube de harina de trigo.

Para comer hoy dorada salvaje al horno con refrito de vinagre de sidra, ajo y guindilla levemente picantona, para beber lo que me quedaba de la botella de Chambertin Sauvignon Blanc.

Shalom.

Claudine.

Me parece que he descubierto una salsa nueva gracias a ti...

Muy buen intento pero hay que picar mas los ingredientes

Crema de verduras y escalopín para comer y tortilla a las fina hierbas para cenar.

De bebida agua con gas Sanpelegrino.

Shalom.

Claudine.

Uboat escribió:Jabalí asado con salsa de verduras, setas y knudels de pan al estilo austríaco.

Tiene que estar buenisimo-
hoy metere mano a un cocido de garbanzos y de postre omeprazol, cuando este paso fotos.