Comida de hoy.

[Brubaker]

Hoy plato Gallego de antaño
Guiso de patatas con chorizo fresco y bivalvos

[Hoplon]

Los boquerones tienen una pinta impresionante; en cuanto al otro plato, a mi jamás se me hubiera ocurrido mezclar chorizo con mejillones, pero debe estar bueno.

[coyote81]

Hoy ha tocado parrillada de entrecot Angus y secreto del mercadona, acompañado de dos patatas asadas en las brasas.

Saludos!!

[Brugent]

Hola:

Hoy una abuela valenciana que vive en "Vilabrugent" me ha invitado a una paella en un merendero.

Hay que decir que la valenciana es cocinera profesional y que como dato importante me ha señalado que los mejores arroces para la paella valenciana al estilo de la ciudad de Valencia (pues hay tantas paellas como cocineros o localidades) son "La fallera" o el arroz redondo del Mercadona en paquete de color verde, que es además el más barato, no como el "Sendra" que venden a euro el Kg.

He pasado un buen día en el merendero, me han presentado a una paisana de BCN, que puede convertirse en una buena amistad, no más, y sobre todo he salido de la tristeza de mi casa y compartido el día con buenas personas.

Yo he aportado la leña y el tintorro: la valenciana me ha dicho que el tintorro "Esvín" está aguado y que lo devuelva para que me reintegren el dinero malgastado. Ya me pondré en contacto con Esvín...

Saludos: Brugent.

[Hoplon]

Hola:

Hoy una abuela valenciana que vive en "Vilabrugent" me ha invitado a una paella en un merendero.

Hay que decir que la valenciana es cocinera profesional y que como dato importante me ha señalado que los mejores arroces para la paella valenciana al estilo de la ciudad de Valencia (pues hay tantas paellas como cocineros o localidades) son "La fallera" o el arroz redondo del Mercadona en paquete de color verde, que es además el más barato, no como el "Sendra" que venden a euro el Kg.

He pasado un buen día en el merendero, me han presentado a una paisana de BCN, que puede convertirse en una buena amistad, no más, y sobre todo he salido de la tristeza de mi casa y compartido el día con buenas personas.

Yo he aportado la leña y el tintorro: la valenciana me ha dicho que el tintorro "Esvín" está aguado y que lo devuelva para que me reintegren el dinero malgastado. Ya me pondré en contacto con Esvín...

Saludos: Brugent.

Si el agua es más cara que el vino...

[Chemi _Refogs]

Me animo a participar en este hilo:

Estofado de jabalí (algún día, espero que sea cazado por mi)...

De hace un par días, reposado sabe mejor, en mi opinión.

Soy más de cerveza que de vino, pero el de la foto no estaba mal.

Saludos.

[Esfinge]

Me alegro que por VilaBrugent se vuelvan a hacer paellas de las buenas, se disfrute de un dia al aire y se establezcan nuevas amistades. Pero paellas mejores como las que hacia mi abuela...imposible.

[Esfinge]

Y esa cazuelita de jabali....no parece cosa baladi. Anda me salio hasta en verso

[Chemi _Refogs]

Gracias.

Para ser el primero, no estuvo mal...

[45colt lc]

Hoy comida charra
Patatas meneas
morro rebozado
jeta asada
morcilla
pan
y el inevitable iberico

hoy-para-comer-acelgas-hervidas-y-chuleton-de-vaca-gallega-vieja-565165.jpg (20.9 KiB) Visto 1127 veces

hoy-para-comer-acelgas-hervidas-y-chuleton-de-vaca-gallega-vieja-565166.jpg (18.83 KiB) Visto 1127 veces

[furas]

Me está dando un mal de los muy malos con tanta comida.

[Brasilla]

Cuando el mal le da a Furas
no hay que echarle rapapolvo
darle bicarbonato en polvo
y unas fabes ricas y puras.

Saludos cordiales

[I.B.C.]

Hoy cenaremos de tapas.
Dejaremos a los compañeros que elijan.
De momento, unas rabas al lado de la playa.

Vamos a ver qué viene después...

[Hoplon]

Cuando el mal le da a Furas
no hay que echarle rapapolvo
darle bicarbonato en polvo
y unas fabes ricas y puras.

Saludos cordiales

A buen hambre no hay pan duro
Y lo que no mata engorda,
come cual si no hay futuro
pan y chorizos de Astorga,
el buen vino aviva el ojo,
limpia el diente, y sana el vientre,
y a falta de polla
pues dale pan, y cebolla;
con ese alimento
te pondrás... como el del cuento,
que quien come y pee fuerte
le enseña dos cojones a la muerte.

[Hoplon]

Hoy cenaremos de tapas.
Dejaremos a los compañeros que elijan.
De momento, unas rabas al lado de la playa.

Vamos a ver qué viene después...

El tapeo español va a ser declarado patrimonio inmaterial de la humanidad:

https://www.europapress.es/turismo/naci ... 33855.html

Lo de inmaterial, por muchas vueltas que le doy no lo veo, pero en fin.

[Brubaker]

Cuanto eufemismo, observatorio y pamplina varia pa colocar!!! A los afectos apesebraos y sus cuñaos. Que las tapas, son algo único de aquí. No es necesario que lo enmarquen con absurdos.
Por cierto las rabas, como en Santander , en ningún sitio, típicas donde las haya de la ciudad que me vio nacer, al lado de donde exploto el carguero Machichaco.

[furas]

Me han traído hoy un regalito de Potes.

[45colt lc]

Espinacas gratinadas, bacalao a la vizcaína